Σπανακοτυρόπιτα

Για 12 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά (+ αναμονή για το φούσκωμα) Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδ...

Ντολμαδάκια στο φούρνο

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά (και επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό αμπελόφυλλα (κονσέρβας ή φρέσκα) - Μισό κ...

Χοιρινή σπάλα με μπαχαρικά

Για 10+ άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά (με αναμονή για μαρινάρισμα) Μαγείρεμα: 240+ λεπτά Υλικά - 5 κιλά σπάλα χοιρινή - 1 φλιτζάνι τσαγιού ...

Μύδια τηγανητά με σκορδαλιά

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια μύδια (ψίχα) - 330 ml σόδα υγρή (αναψυκτικό) - 250 γραμμ...

Λυχναράκια

Για 24+ κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά (και αναμονή για φούσκωμα) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τ...

Χορτοπιτάκια Κρήτης

Για 30 κομμάτια Ετοιμασία: 30+ λεπτά (+ αναμονή για το φούσκωμα) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κου...

Χταπόδι ξιδάτο

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - 1 κιλό χταπόδι - 1 ξερό κρεμμύδι - 2-3 σκελίδες σκόρδου - 3 φύλλα δάφ...

Σαλιγκάρια στιφάδο

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σαλιγκάρια (του εμπορίου) - 1 κιλό ξερά κρεμμύδια (για στι...

Κιμαδόπιτα με σπιτικό φύλλο

Για 14+ άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά (με επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - 1 ποτήρι ελαιόλαδο - 1 ποτήρι γάλα ...

Πίτσα με σπανάκι και φέτα

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 500 γραμμάρια αλεύρι (αλεύρι σταρένιο για ψωμί) - 350 ml χλι...