Ετικέτα: κοτόπουλο
Για 2 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Υλικά
- Ελαιόλαδο
- 2 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- Φιλέτο στήθος και φιλέτο μπούτι κοτόπουλου (περίπου 1 κιλό)
- 1 φακελάκι κάρυ (και με μουστάρδα)
- Γάλα καρύδας
- Κρέμα γάλακτος
- Κονσέρβα ανανάς σε κομμάτια
- Αλάτι, πιπέρι
- Ρύζι μπασμάτι...
Για 3-4 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά (+ επιπλέον για μαρινάρισμα)
Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Υλικά
- 1 κοτόπουλο σε μερίδες
- 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα Dijon
- 1 κουταλάκι σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι ξερό κόλιανδρο
- 2 φλιτζάνια κρεμμυδάκια για στιφάδο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 3 καρότα σε...
Για 16 κομμάτια
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 80 λεπτά
Υλικά
- 1 κιλό κοτόπουλο στήθος (κομμένο σε κυβάκια)
- 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
- 1 μεγάλο καρότο (κομμένο σε κυβάκια)
- 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε κυβάκια)
- 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα)
- 1...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 100+ λεπτά
Υλικά
- 1 κιλό κοτόπουλο σε μερίδες
- 1 μικρό κρεμμύδι σε καρέ
- 1 πιπεριά σε καρέ
- 1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 3 ποτήρια νερού κους κους...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Υλικά
- 5 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 600 γραμμάρια κοτόπουλο φιλέτο στήθους
- 2 κούπες (480 γραμμάρια) ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρναρόλι)
- 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
- 12 λιαστές ντομάτες (ψιλοκομμένες)
- 5+½ -...
Για 8 κομμάτια
Ετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Υλικά
- 700 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου (μισός από μπούτι, μισός από στήθος)
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 αυγό
- ¼ μάτσο μάραθος, ψιλοκομμένος
- ¼ μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος
- 1 κουταλάκι σούπας ξίδι μπαλσάμικο
- 1 κουταλάκι...
Για 2-3 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 450 γραμμάρια αρακάς
- 250-300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
- 250 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι (επιπλέον)
- 2-3 κλαράκια ψιλοκομμένο μαϊντανός
- 2-3 κλαράκια ψιλοκομμένος άνηθος
- 1 καρότο (σε ροδέλες)
- 2...
Για 20 κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη)
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας
- 1 κοτόπουλο βρασμένο και ξεψαχνισμένο (ή τέσσερα φιλέτα, στήθος, βρασμένα)
- Φέτες μπέικον (ψιλοκομμένο)
- Διάφορα κίτρινα τυριά (τριμμένα)
- 1 κουτί μανιτάρια (ψιλοκομμένα) (αν είναι και φρέσκα,...
Για 3-4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Υλικά
- 12 φτερούγες κοτόπουλου (ή 8 κοπανάκια)
- 1 αυγό
- 40 ml συμπυκνωμένο γάλα (ή και φρέσκο)
- 5 κουταλιές αλεύρι
- 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα
- 250 γραμμάρια γαλέτα τριμμένη
- Αλάτι, πιπέρι (όση ποσότητα θέλετε)
Εκτέλεση
Παίρνουμε...
Για 20+ κομμάτια
Ετοιμασία: 45 λεπτά
Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
Για το φύλλο
- Μισό κιλό αλεύρι (όλες οι χρήσεις)
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά ξίδι
- 1 κούπα χλιαρό νερό (ή όσο χρειαστεί για να γίνει η ζύμη εύπλαστη και μαλακή)
-...
Για 3-4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 90 λεπτά
Υλικά
- 1 ολόκληρο, μεγάλο κοτόπουλο
- 3 μεγάλα πορτοκάλια
- Μισό νεροπότηρο ελαιόλαδο
- 100 ml νερό (1/2 νεροπότηρο)
- 3 κουταλάκια σούπας μουστάρδα
- 4 κουταλάκια σούπας μέλι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- Πατάτες και καρότα...
Για 3-4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 6 μπούτια κοτόπουλο
- 1+½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 κρεμμύδι χοντροκομμενο
- 3 φύλλα δάφνη
- Μισό ποτηράκι του κρασιού ξίδι
- 5-6 κόκκοι μπαχαριού
- 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα (αραιωμένη σε ½...
Για 6-7 άτομα
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Υλικά
- 1.200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου (χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα)
- 2 κουταλάκια σούπας αλεύρι
- Αλάτι, πιπέρι
- 2 μεγάλα πράσα (κομμένα κατά μήκος στα 4 και σε φέτες)
- 150 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο
- 1 μεγάλο ματσάκι...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 70 λεπτά
Υλικά
- 1 κοτόπουλο (5 μπουτάκια)
- 1 ξερό κρεμμύδι (τριμμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
- 5 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια σούπας γιαούρτι
- 1 κουταλάκια σούπας βούτυρο
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κουταλάκι (κοφτό) κανέλλα
- 1 φλιτζάνι...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 450 γραμμάρια αρακάς
- 250-300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
- 250 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι (επιπλέον)
- 2-3 κλαράκια ψιλοκομμένο μαϊντανός
- 2-3 κλαράκια ψιλοκομ. άνηθος
- 1 καρότο σε ροδέλες
- 2...
Για 12+ κομμάτια
Ετοιμασία: 30+ λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Υλικά
Για το φύλλο
- 600 γραμμάρια αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο περίπου
- Χλιαρό νερό (όσο πάρει η ζύμη)
- 1 ποτηράκι ρακή (ή λίγο λιγότερο από σφηνάκι τσίπουρο, χωρίς...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Υλικά
- 1 μέτριο κοτόπουλο σε μερίδες
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (χοντροκομμένο)
- 2 χρωματιστές πιπεριές (σε φέτες) - 1 κουταλιά πελτές ντομάτας
- 3-4 κουταλιές λάδι
- 1 λουκάνικο
- 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι
- Μισό κουταλάκι πάπρικα
-...
Για 4-5 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Υλικά
- 1 μεγάλο φρέσκο κοτόπουλο
- 1 πράσο (σε φετούλες)
- 2-3 πατάτες (σε κυβάκια)
- 1-2 ξερά κρεμμύδια (σε ροδέλες)
- 2 κολοκυθάκια (σε φέτες)
- 2 καρότα (σε φετούλες)
- Λίγο ψιλοκομμένο σέλερι
- Χυμός από 2 λεμόνια
-...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 90 λεπτά
Υλικά
- 1 μεγάλο κοτόπουλο
- 2 κουταλάκια σούπας αλάτι
- 2 κουταλάκια γλυκού πιπέρι
- 2 κουταλάκια σούπας ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι (ή σκόνη)
- 2 κουταλάκια σούπας σκόρδο (σε σκόνη)
- 1 κουταλάκι σούπας ρίγανη
- Μισό κουταλάκι σούπας...
Για 5-6 άτομα
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 12 πιπεριές χρωματιστές
- 450 γραμμάρια κοτόπουλο (σε κύβους)
- 350 γραμμάρια κίτρινο τυρί (τριμμένο)
- 2 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 200 γραμμάρια φασόλια κόκκινα
- 6 κουταλάκια σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλάκια πάπρικα γλυκιά
- 1 κουταλάκι...
Για 5-6 άτομα
Ετοιμασία: 40 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 12 πιπεριές χρωματιστές
- 450 γραμμάρια κοτόπουλο (σε κύβους)
- 350 γραμμάρια κίτρινο τυρί (τριμμένο)
- 2 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 200 γραμμάρια φασόλια κόκκινα
- 6 κουταλάκια σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλάκια πάπρικα γλυκιά
- 1 κουταλάκι...
Για 5-6 άτομα
Ετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 60+ λεπτά
Υλικά
- 1+½ κιλό κοτόπουλο (σε μερίδες)
- 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες (στον τρίφτη)
1 κουταλάκι πελτές ντομάτας
1 κουταλάκι κάρι, μπαχαρικά - Μισό φλιτζάνι σταφίδες (μαύρες)
Αλάτι, πιπέρι
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Κορν φλάουρ
1 ξινόμηλο...
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Χρόνος μαγειρέματος: 30'
Υλικά
500 γραμμάρια φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές
σουσάμι για το πανάρισμα
500 γραμμάρια βίδες (ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό )
10 ντοματίνια κομμένα στα 2
1 κουταλάκι σούπας φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
χυμό από ½ λεμόνι
200 γραμμάρια γιαούρτι
3 σκελίδες σκόρδο
½ φλιτζάνι έξτρα...
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Χρόνος μαγειρέματος: 1:30'
Υλικά
1 κοτόπουλο σε παϊδάκια
3 μέτριες πατάτες σε χοντρές ροδέλες
3 μέτρια κολοκύθια σε χοντρές ροδέλες
2 μέτριες ντομάτες
2 κρεμμύδια σε φέτες
2 πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
120ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σούπας φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
1 ματσάκι...
Σε φτερούγες κοτόπουλου που είχαν εισαχθεί από την Βραζιλία εντοπίστηκε ο κορωνοϊός κατά τη διάρκεια τακτικού ελέγχου, ανακοίνωσαν οι Αρχές της κίνας.
Ο κορωνοϊός εντοπίστηκε σε δείγματα που ελήφθησαν την Τρίτη από κατεψυγμένες φτερούγες κοτόπουλου, διευκρίνισαν σε ανακοίνωσή τους οι δημοτικές...
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 20'
Χρόνος μαγειρέματος: 20'
Υλικά
4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, μέτρια
4 φέτες χοιρινό ζαμπόν από μπούτι, βραστό, καλής ποιότητας
4 φέτες γραβιέρα καλής ποιότητας, όχι πικάντικη, κομμένη σε φέτες, όπως του τοστ
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για το πανάρισμα
2 - 3 κουταλάκια σούπας...
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Χρόνος μαγειρέματος: 35'
Υλικά
1 πακέτο πέννες
6 κουταλάκια σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
1 πιπεριά πράσινη, σε κυβάκια
1 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε κυβάκια
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ή βασιλικό
¾ φλιτζανιού παρμεζάνα...
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας: 10'
Χρόνος μαγειρέματος: 50'
Υλικά
½ κιλό ζυμαρικά βίδες
2 κουταλάκια σούπας βούτυρο
3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
Για τη σάλτσα
1 νεροπότηρο ντομάτα ψιλοκομμένη
150 γραμμάρια κοτόπουλο βρασμένο από μπούτι ή στήθος, σε μικρές μπουκίτσες
150 γραμμάρια λουκάνικο Τρικάλων, σε λεπτές ροδέλες
2 κουταλάκια σούπας πελτέ...
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Χρόνος μαγειρέματος: 60’
Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλου
1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες
1 ποτήρι μπίρα
1 κουταλάκι σούπας μέλι
1 φλιτζανάκι του καφέ σάλτσα σόγιας
2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι γλυκού κόκκους κόλιανδρου, χοντροκοπανισμένους
20 πατατούλες...
Μερίδες:4
Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Χρόνος μαγειρέματος: 60'
Υλικά
6 πατάτες, σε φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
1 κουταλάκι σούπας ρίγανη ξερή ή θυμάρι
4 μπουτάκια κοτόπουλου κομμένα στη μέση
1 κουταλάκι σούπας μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
2 ντομάτες, σε φέτες
4 κλωνάρια σέλινο με...
Εγκλημα στα Γλυκά Νερά: Νέα στοιχεία -Οι υποψίες για τρίτο πρόσωπο
Στο «Καρφί» εκτάκτως την Παρασκευή: Διάλογος στα τυφλά
Ανάρπαστα τα ραντεβού για εμβόλια στους 20αρηδες
Γλυκά Νερά: Την σκότωσε την ώρα που κοιμόταν
Αδειοδοτήσεις επιχειρήσεων: Υπερψηφίστηκε επί της Αρχής το νομοσχέδιο απλοποίησης της διαδικασίας
Αγίου Πνεύματος: Πως λειτουργούν σούπερ μάρκετ και καταστήματα
Αυτά είναι τα 10 λάθη που «πρόδωσαν» τον πιλότο
Επανίδρυση του Κράτους μέσω αξιολόγησης των δημοσίων υπαλλήλων με όρους Iδιωτικού Tομέα
Άρση μέτρων: Τι ανοίγει από σήμερα
42 θέσεις εργασίας στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Φορολογικές δηλώσεις: Απαντήσεις τις ΑΑΔΕ για τους «προβληματικούς» κωδικούς
Τα Μy market και η ΚΕΔΕ ταξιδεύουν με το ποδήλατο σε όλη την Ελλάδα
60 θέσεις διοικητικών στον ΟΑΕΔ
Πορτογαλία – Γερμανία : Βήμα πρόκρισης
Έσβησαν τα φώτα στο Χόκς – Σίξερς
Κρούσμα κορωνοιού στην αποστολή της Εθνικής
Χάνει το Προολυμπιακό και ο Πρίντεζης
Οι αθλητικές μεταδόσεις 19/6/2021
Οι αθλητικές εφημερίδες 19/6/2021
