Αρχική Ετικέτες κουκιά

Ετικέτα: κουκιά

Φαλάφελ με κουκιά

Φαλάφελ με κουκιά

Για 6 άτομα Ετοιμασία: 50 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό ξερά κουκιά (ξεφλουδισμένα) - 2 πράσα (ψιλοκομμένα) - 1 φρέσκο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) - 3-4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) - Μισό ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος) - Μισό ματσάκι άνηθος (ψιλοκομμένος) - Μισό ματσάκι φρέσκος κόλιανδρος...
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 25’ Χρόνος μαγειρέματος: 35’ Υλικά 600 γραμμάρια μικρά καλαμαράκια (γόνος) 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρασοπότηρο κρασί λευκό αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το πέστο 100 γραμμάρια αμύγδαλα ξασπρισμένα 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο 1 φλιτζάνι τυρί Σαν Μιχάλη τριμμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1...