Αρχική Ετικέτες μέλι

Ετικέτα: μέλι

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά (+ αναμονή) Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 16 μέτριες γαρίδες - Μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (και λίγο περισσότερο) - 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) - 2-3 κουταλάκια σούπας εστραγκόν (φρέσκο) - Μισό φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανός (ψιλοκομμένος) - 1 κουταλάκι σούπας τζίντζερ (τριμμένο) - 1...
Για 1 άτομο Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 1 φύλλο κρούστας - 1 κομμάτι τυρί φέτα - 2 κουταλάκια σούπας μέλι - 2 κουταλάκια σούπας μαύρο σουσάμι - Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση 1. Πλένετε καλά το τυρί με άφθονο νερό και το βάζετε σε απορροφητικό...
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά (+ επιπλέον για μαρινάρισμα) Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 1 κοτόπουλο σε μερίδες - 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα Dijon - 1 κουταλάκι σούπας μέλι - 1 κουταλάκι ξερό κόλιανδρο - 2 φλιτζάνια κρεμμυδάκια για στιφάδο - 2 σκελίδες σκόρδου - 3 καρότα σε...
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 120 λεπτά Υλικά - 1+½ κιλό χοιρινό μπούτι - 5 σκελίδες σκόρδου - 2 κλωνάρια δενδρολίβανο - 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο - Χυμός από 1 πορτοκάλι - 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα - 2 κουταλάκια σούπας μέλι - 5-6 κλωνάρια θυμάρι - 15-20 καρφάκια γαρίφαλο - Αλάτι,...
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - Χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια (ακέρωτα) - Μισό κουταλάκι αλάτι - Νερό (όσο χρειάζεται για να έχετε έναν αρκετά πηχτό χυλό) - Ηλιέλαιο για τηγάνι - Μέλι -...
Για 10 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 180 λεπτά Υλικά - 3 κιλά χοιρινό μπούτι - 2 πορτοκάλια (σε φέτες) - Πατάτες (όσες θέλουμε σε φέτες) - 1 φλιτζάνι νερό - 7 κουταλάκια σούπας λιωμένο βούτυρο - Αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάδα - Χυμός από 2 πορτοκάλια - Μισό φλιτζάνι μέλι -...
Ο ΕΦΕΤ πρόσφατα, στις 9 Οκτωβρίου, ανακοίνωσε ότι στο πλαίσιο του προγράμματος «επίσημος έλεγχος για την νοθεία του μελιού έτους 2020, διαπίστωσε ότι συγκεκριμένες εταιρείες συσκεύαζαν και διέθεταν στο εμπόριο «μέλια» με διάφορες ονομασίες που σύμφωνα με την ανακοίνωση...
Κέικ με ταχίνι και μέλι

Κέικ με ταχίνι και μέλι

Για 20 κομμάτια Ετοιμασία: 15΄ Μαγείρεμα: 45΄ Υλικά - 500 γρ. αλεύρι ντίνκελ - 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού - Ξύσμα από 2 πορτοκάλια - 1 ποτήρι ταχίνι - 1½ κούπα μέλι - ½ κουταλάκι γαρίφαλο - 1 κουταλάκι κανέλα - ½ φλιτζάνι καρύδια - 1 κουτ. σούπας σόδα (κοφτό) Εκτέλεση 1. Σε μεγάλο...
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 60’ Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες 1 ποτήρι μπίρα 1 κουταλάκι σούπας μέλι 1 φλιτζανάκι του καφέ σάλτσα σόγιας 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα 1 κουταλάκι γλυκού κόκκους κόλιανδρου, χοντροκοπανισμένους 20 πατατούλες...
Για 6 με 7 άτομα Υλικά ½ κιλό ρεβίθια χοντρά 1 νεροπότηρο ντομάτα φρέσκια, τριμμένη 1 κουταλάκι γλυκού πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι σούπας μέλι 150 γραμμάρια ξινομυζήθρα Κρήτης 2 κρεμμύδια μεγάλα, τριμμένα στον τρίφτη 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια σε άφθονο κρύο νερό, αλλάζοντάς το...
Προετοιμασία: 15΄ Υλικά 100ml ξίδι λευκό 50 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 30 γραμμάρια μέλι 20 γραμμάρια (1 κουταλάκι σούπας) μουστάρδα ντιζόν 40 γραμμάρια μουστάρδα με κόκκους 175ml ηλιέλαιο 125ml ελαιόλαδο 1 κουταλάκι σούπας θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείτε όλα τα υλικά εκτός του λαδιού σ’ ένα μπολ...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 60΄ (μαρινάδα) Μαγείρεμα: 50΄ Υλικά - 8 χοιρινές πανσέτες (λεπτοκομμένες) - 1 ξερό κρεμμύδι σε φετούλες - 3 με 4 σκελίδες σκόρδο - ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί - 7 με 8 λιαστές ντομάτες (ψιλοκομμένες) - 6 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο - 1½ κουτ. σούπας...
Για 10 άτομα Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 180΄ Υλικά - 3 κιλά χοιρινό μπούτι - 2 πορτοκάλια (σε φέτες) - Πατάτες (όσες θέλουμε σε φέτες) - 1 φλιτζάνι νερό - 7 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο - Αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάδα - Χυμός από 2 πορτοκάλια - ½ φλιτζάνι μέλι - 1...