Αρχική Ετικέτες μυρωδικά

Ετικέτα: μυρωδικά

Για μία φόρμα του κέικ διάμετρος 24 εκατοστά Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 1:10' Υλικά 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα 1¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες, σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια 1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο θυμάρι...
Γιαούρτι με μυρωδικά

Γιαούρτι με μυρωδικά

Για ένα βαζάκι Χρόνος προετοιμασίας: 10' Υλικά ½ κιλό καλό στραγγιστό γιαούρτι 4 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια σούπας ξίδι λευκό 50 γραμμάρια άνηθο ψιλοκομμένο ή μάραθο στην εποχή του 50 γραμμάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο 60 γραμμάρια δυόσμο ψιλοκομμένο 4 φυλλαράκια λουίζα, ψιλοκομμένη αλάτι κατά βούληση, πιπέρι λευκό Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο...
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος μαγειρέματος: 1:30' Υλικά 4 ντομάτες 4 πιπεριές 4 κολοκυθάκια 4 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια, τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 πρέζα ρίγανη 1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο. ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού πελτέ ντομάτας (αραιωμένος σε...
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 15΄ Χρόνος μαγειρέματος: 40΄ Υλικά 300 γραμμάρια φακές 400 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες καθαρισμένες 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 φύλλο δάφνης ½ κουταλάκι κόλιανδρο κοπανισμένο ½ κουταλάκι κύμινο 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού χυμό από 1 - 2 λεμόνια ⅓ φλιτζανιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για...
Για 4 μερίδες Υλικά 500 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες 5 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι ούζο 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι σούπας πελτέ ντομάτας 5-6 μεγάλες ντομάτες, ώριμες, τριμμένες 2 πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο 2 κουταλάκια σούπας κάππαρη, ξαρμυρισμένη 5-6 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 2 φλιτζάνια φέτα ξύσμα από 1...
Χρόνος προετοιμασίας: 20' Υλικά 6 ντομάτες μεγάλες 1 κρεμμύδι 4 παξιμάδια κριθαρένια 1 φλιτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι βασιλικό πλατύφυλλο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι σούπας φυλλαράκια από θυμάρι φρέσκο 1 κουταλάκι σούπας φυλλαράκια λουίζας, ψιλοκομένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1-2 κουταλάκια σούπας καλό κρασόξιδο αλάτι χοντρό 10 παγάκια Εκτέλεση Σπάτε τα κριθαρένια παξιμάδια και τα...