Αρχική Ετικέτες πιπεριές

Ετικέτα: πιπεριές

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια ρύζι για ριζότο (arborio) - 1.200 ml ζωμός λαχανικών (ή κύβοι ζωμού αραιωμένοι σε νερό) - 3-4 κόκκινες γλυκές πιπεριές (σε λωρίδες ή φετούλες) - 200 γραμμάρια τυρί ροκφόρ (θρυμματισμένο) - 150...
Για 12 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας - 1 κονσέρβα μανιτάρια (σε φέτες) - 1 πακέτο πολύχρωμες πιπεριές (ψιλοκομμένες) - 300 γραμμάρια λουκάνικα (σε φέτες) - 200 γραμμάρια τυρί γκούντα (τριμμένο) - 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 250 γραμμάρια τυρί κρέμα...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 60+ λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 4 χοιρινές μπριζόλες (σε καρέ) - 2 πράσινες πιπεριές - 4 κουταλάκια μουστάρδα - 200 γραμμάρια διάφορα κίτρινα τυριά (τριμμένα) - Αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάδα - 100 ml ελαιόλαδο - Χυμός από 1 λεμόνι - 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα -...
Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 12 πιπεριές χρωματιστές - 450 γραμμάρια κοτόπουλο (σε κύβους) - 350 γραμμάρια κίτρινο τυρί (τριμμένο) - 2 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) - 200 γραμμάρια φασόλια κόκκινα - 6 κουταλάκια σούπας σάλτσα σόγιας - 2 κουταλάκια πάπρικα γλυκιά - 1 κουταλάκι...
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 20' Υλικά 12 πιπεριές «κέρατα», πλυμένες 200 γραμμάρια φέτα σκληρή, σε κυβάκια 1 κουταλάκι γλυκού δυόσμο ή άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη, αποφλοιωμένη και στραγγισμένη 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Με μια κάθετη τομή κόβετε το κοτσάνι από τις πιπεριές και αφαιρείτε τους...
Στρούντελ με κιμά

Στρούντελ με κιμά

8-10 μερίδες Προετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 60΄ Υλικά 500γρ. φύλλο κρούστας (ή 12 φύλλα) 1 κιλό πιπεριές πολύχρωμες, καθαρισμένες, σε λεπτές λωρίδες 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 αβγά χτυπημένα 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο 160γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1...
Η συχνή κατανάλωση των καυτερών πιπεριών τσίλι συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για πρόωρο θάνατο από εγκεφαλικό ή καρδιά, σύμφωνα με μια νέα έρευνα Ιταλών επιστημόνων. Η συγκεκριμένη πιπεριά χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες του κόσμου και ανά τους αιώνες έχουν αναφερθεί...
Ποιες τροφές μαυρίζουν

Ποιες τροφές μαυρίζουν

Δεν είναι μύθος αυτό που λένε κάποιοι ότι τα καρότα βοηθούν στο μαύρισμα από τον ήλιο. Το ίδιο «ακούγεται» και για τις πιπεριές! Τι ισχύει όμως; Πράγματι, η διατροφή που ακολουθούμε επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το πώς δείχνει το...