Αρχική Ετικέτες ρύζι

Ετικέτα: ρύζι

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 μέτριο λάχανο - 450 γραμμάρια ρύζι - 250 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες - 1 ντομάτα τριμμένη - 1 πιπεριά ψιλοκομμένη - Μισό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος - 6 κλαράκια μαϊντανός - 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 1 φρέσκο κρεμμυδάκι σε...
Για 2+ άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 4 μεγάλα καλαμάρια - 5-6 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο - 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια - 2 πρέζες κρόκου Κοζάνης (στίγματα) - Πιπέρι καγέν - Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 170-180 γραμμάρια ρύζι νυχάκι - 400 γραμμάρια μυδόψιχα - Ψιλοκομμένος μαϊντανός - 1-2...
Για 10-12 μπάρες Ετοιμασία: 20 λεπτά Υλικά - 450 γραμμάρια μπισκότα τύπου Digestive (γεύση κανέλας) - 500 γραμμάρια λευκή σοκολάτα κουβερτούρα - 50 ml ηλιέλαιο - 60 γραμμάρια γκοφρέτες ρυζιού - 60 γραμμάρια τριμμένη βάφλα Εκτέλεση 1. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, στο κάδο του μίξερ και...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 μέτριο κοτόπουλο σε μερίδες - 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (χοντροκομμένο) - 2 χρωματιστές πιπεριές (σε φέτες) - 1 κουταλιά πελτές ντομάτας - 3-4 κουταλιές λάδι - 1 λουκάνικο - 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι - Μισό κουταλάκι πάπρικα -...
Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 60+ λεπτά Υλικά - 1+½ κιλό κοτόπουλο (σε μερίδες) - 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες (στον τρίφτη) 1 κουταλάκι πελτές ντομάτας 1 κουταλάκι κάρι, μπαχαρικά - Μισό φλιτζάνι σταφίδες (μαύρες) Αλάτι, πιπέρι 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Κορν φλάουρ 1 ξινόμηλο...
Μελιτζανοπίλαφο

Μελιτζανοπίλαφο

Μερίδες: 4-5 Υλικά 300 γραμμάρια μελιτζάνες (φλάσκες ή τσακώνικες), σε κύβους 1/3 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 150 γραμμάρια ρύζι για πιλάφι 1 κουταλάκι σούπας πελτέ ντομάτας ½ κουταλάκι γλυκού κύμινο ¼ κουταλάκι γλυκού κανέλα 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 700ml ζεστό...
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 25' Υλικά 5-6 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 500 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες 1 μεσαίο κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλους κύβους 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μεγάλους κύβους 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μεγάλους κύβους 1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε μεγάλους κύβους 1 μικρό μπρόκολο,...
Για 5 με έξι άτομα Προετοιμασία: 20’ Μαγείρεμα: 50’ Υλικά 1½-2 κιλά ψητό αρνάκι (που περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι κρασί κόκκινο 400 γραμμάρια Ελαφρά Συμπυκνωμένος Χυμός Τομάτας 1 κουταλάκι σούπας Τοματοπολτός, διαλυμένος σε 1 φλιτζάνι νερό 1½ φλιτζάνι...
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 60΄ Υλικά - 1½ κιλό κοτόπουλο (σε μερίδες) - 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο - 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες (στον τρίφτη) - 1 κουταλάκι πελτές ντομάτας - 1 κουταλάκι κάρι, μπαχαρικά - ½ φλιτζάνι σταφίδες (μαύρες) - Αλάτι, πιπέρι - 1 ξερό κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο -...
Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο καταναλώνουν ρύζι στην καθημερινή τους διατροφή. Αλλά εκτός από τη θερμιδική και θρεπτική του περιεκτικότητα, το ρύζι μπορεί να περιέχει μικρές ποσότητες αρσενικού, οι οποίες σε μεγάλες δόσεις είναι μια τοξίνη που συνδέεται...
Έφυγε από τη ζωή ο Γεώργιος Πιστιόλας, εκ των ιδρυτών της Agrinο. Ο  Γεώργιος Πιστιόλας γεννήθηκε στο Αγρίνιο, το 1930 και ήταν ο μικρότερος γιος της οικογένειας. Μετά την ολοκλήρωση των πανεπιστημιακών του σπουδών στην ΑΣΟΕΕ, ασχολήθηκε συνεργαζόμενος με τους...
Για κακή τύχη διαιτολόγων αλλά και όσων πασχίζουν να χάσουν κιλά κόβωντας «μαχαίρι» τους υδατάνθρακες, κάποιες τροφές πλούσιες σε αυτό το συγκεκριμένο στοιχείο βοηθούν τον άνθρωπο να ζήσει περισσότερο. Σύμφωνα με έρευνα από το Χάρβαρντ («Harvard School of Public...