Ετικέτα: σπανάκι
Για 16 κομμάτια
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 πακετάκι κρέμα γάλακτος
- 1 κιλό σπανάκι
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 ματσάκι άνηθος (χοντροκομμένο)
- 300 γραμμάρια τυρί φέτα (τριμμένη)
- 250 γραμμάρια τυρί ένταμ ή γκούντα (τριμμένο)
- 7 φέτες μπέικον...
Για 2 άτομα
Ετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- 250 γραμμάρια φαρφάλες (φιογκάκια)
- Μισό κιλό σπανάκι
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
- 4 κουταλιές καθαρισμένα φιστίκια Αιγίνης
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Μισό φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
- Ημίσκληρο κίτρινο τυρί (για το σερβίρισμα)
Εκτέλεση
Βράζουμε πρώτα...
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15’
Χρόνος μαγειρέματος: 30'
Υλικά
4 γλώσσες (φιλέτο)
ξύσμα από 1 λεμόνι
1-2 λεμόνια, σε φέτες
λίγο αλεύρι
λίγο λάδι για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι
Για το σπανάκι
500 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 φινόκιο, σε φέτες
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
½...
Για τέσσερις μερίδες
Προετοιμασία: 15'
Μαγείρεμα: 25’
Υλικά
250 γραμμάρια σπαγγέτι από φαγόπυρο
3 κουταλάκια σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
100ml κρασί λευκό
350 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο, χοντροκομμένο
200 γραμμάρια ανθότυρο, θρυμματισμένο
2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα απαλή
100 ml φρέσκο γάλα 2% λιπαρά
80 γραμμάρια φουντούκια...
Για 4 με 5 άτομα
Προετοιμασία:10'
Μαγείρεμα: 1:50'
Υλικά
300 γραμμάρια ρεβίθια αποφλοιωμένα, μουλιασμένα αποβραδίς
1 κιλό σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
5 κουταλάκια σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουταλάκια σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
1 φινόκιο, σε λεπτές φέτες
χυμό από 2 λεμόνια και...
Για 4 μερίδες
Προετοιμασία: 25’
Υλικά
Για τη σαλάτα
½ κιλό φύλλα σπανάκι φρέσκο, πλυμένα καλά
4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο
1 κουταλάκι σούπας σουσάμι καβουρδισμένο
12 φράουλες ώριμες
Για το dressing
2 κουταλάκια σούπας χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σούπας γλυκό...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 10΄
Μαγείρεμα: 100΄
Υλικά
- ½ κιλό ρεβίθια - ½ κιλό σπανάκι (καλά καθαρισμένο και ζεματισμένο) - Χωριάτικα λουκάνικα (σε ροδέλες) - 2-3 σκελ. ψιλοκομ. σκόρδο - 2 ώριμες τριμ. ντομάτες - 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας - 2...