Αρχική Ετικέτες στιφάδο

Ετικέτα: στιφάδο

Μπουτάκια λευκό στιφάδο

Μπουτάκια λευκό στιφάδο

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 6 μπούτια κοτόπουλο - 1+½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο - 3 σκελίδες σκόρδου - 1 κρεμμύδι χοντροκομμενο - 3 φύλλα δάφνη - Μισό ποτηράκι του κρασιού ξίδι - 5-6 κόκκοι μπαχαριού - 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα (αραιωμένη σε ½...
Για 4-5 μερίδες Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 60+ λεπτά Υλικά - 1 κιλό κρέας βοδινού, κότσι ή μπούτι (σε κύβους) - 200 γραμμάρια χοιρινό - 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο - 12 μικρά κρεμμύδια (στιφάδου) - 400 γραμμάρια μικρά μανιτάρια (κονσέρβας, ολόκληρα) - 3 καρότα (σε τέταρτα) - Αλάτι, φρεσκοτριμμένο...
Αγκινάρες στιφάδο

Αγκινάρες στιφάδο

Για 4 άτομα Προετοιμασία:30' Μαγείρεμα: 1:20' Υλικά 12 αγκινάρες φρέσκες, καθαρισμένες χυμό από 1 λεμόνι 100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 300γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο, χωρίς φλούδα, ολόκληρα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200ml κρασί κόκκινο ξηρό 500ml ζωμό λαχανικών σπιτικό ή ψυγείου 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 1 ξυλάκι κανέλα 5 κόκκους μπαχάρι 2 φύλλα...