Ετικέτα: συνταγές
Για φόρμα 26 εκατοστών
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 55 λεπτά
Υλικά
- 1+⅓ πακέτα μπισκότα (τύπου Digestive)
- 120 γραμμάρια βούτυρο
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 600 γραμμάρια τυρί κρέμα
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (2%)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- Ξύσμα ενός λεμονιού
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 3...
Για 4-5 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 100 λεπτά
Υλικά
- 1.000-1.200 γραμμάρια μοσχαρίσιο ποντίκι (σε μεσαία κομμάτια)
- 3 κουταλάκια σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 ml ελαιόλαδο (ή βούτυρο για το άρωμα)
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι
- 2 καρότα σε κύβους
- 1-2...
Για 16+ κομμάτια
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 2 φύλλα κουρού
- 5-6 ντοματάκια πομοντόρο
- 2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- Αρκετός μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) (ή ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη)
- 2 αυγά
- 200 γραμμάρια τυρί ρεγκάτο
- 300 γραμμάρια τυρί...
Για 3-4 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά (+ επιπλέον για μαρινάρισμα)
Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Υλικά
- 1 κοτόπουλο σε μερίδες
- 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα Dijon
- 1 κουταλάκι σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι ξερό κόλιανδρο
- 2 φλιτζάνια κρεμμυδάκια για στιφάδο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 3 καρότα σε...
Για 3-4 άτομα
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 300-350 γραμμάρια αμπελόφυλλα κονσέρβας ή φρέσκα (ζεματισμένα για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και στραγγισμένα)
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες (χωρίς τη φλούδα)
- 1 φλάσκα ψιλοκομμένη μελιτζάνα (ξεφλουδισμένη)
- 2 κουταλάκια σούπας ψιλοκομμένος βασιλικός...
Για 14+ κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη)
Ετοιμασία: 60 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Υλικά
- 4 κουταλάκια σούπας αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
- 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
- 90 γραμμάρια βούτυρο
- 250 γραμμάρια ζαμπόν (ψιλοκομμένο)
- 200 γραμμάρια μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος) (όσο σας αρέσει)
- Αλάτι,...
Για 2-4 άτομα
Ετοιμασία: 25 λεπτά
Μαγείρεμα: 15 λεπτά
Υλικά
- 4 φιλέτα σολομού
- Μισό ποτήρι ελαιόλαδο
- ¼ ποτηριού κρασόξιδο
- 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
- ¼ ποτηριού ελιές χωρίς κουκούτσι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι σούπας μουστάρδα ντιζόν
- 1 κουταλάκι σούπας μέλι
- Αλάτι, μαύρο...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- 500 γραμμάρια σπαγγέτι (ή άλλα ζυμαρικά)
- 350-400 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι
- Ελαιόλαδο
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 2 μικρές πιπερίτσες τσίλι (ψιλοκομμένες)
- Φρέσκια ρίγανη (ψιλοκομμένη)
- ¾ φλιτζάνια τσαγιού παρμεζάνα (ή κεφαλοτύρι) τριμμένη
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
1....
Για 12 κομμάτια
Ετοιμασία: 40 λεπτά
Μαγείρεμα: 40+ λεπτά
Υλικά
- 5-6 φέτες τσουρεκιού πολίτικου, αρωματισμένου με μαχλέπι και μαστίχα, σε φέτες
Για το σιρόπι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι νεροχυμός μισού λεμονιού
- Φλούδα λεμονιού
- 2-3 κόκκοι μαστίχας σε σκόνη (κοπανισμένοι με λίγη ζάχαρη...
Για 30+ κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη)
Ετοιμασία: 40 λεπτά (και επιπλέον αναμονή)
Μαγείρεμα: 20+ λεπτά
Υλικά
- 1.400 γραμμάρια χοιρινός κιμάς
- 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
- 2-3 ξερά κρεμμύδια (τριμμένα)
- 1 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα, ψιλοκομμένα)
- 2 αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- Λίγο ελαιόλαδο
- 5 κουταλάκια...
Για 6 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 120 λεπτά
Υλικά
- 1+½ κιλό χοιρινό μπούτι
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 2 κλωνάρια δενδρολίβανο
- 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
- Χυμός από 1 πορτοκάλι
- 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα
- 2 κουταλάκια σούπας μέλι
- 5-6 κλωνάρια θυμάρι
- 15-20 καρφάκια γαρίφαλο
- Αλάτι,...
Για 2 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά (με επιπλέον αναμονή)
Μαγείρεμα: 10 λεπτά
Υλικά
- Παγωτό βανίλια ή σοκολάτα
- 2 αυγά
- 1 βανίλια
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 500 γραμμάρια τριμμένα μπισκότα (τύπου Digestive)
- Ελαφρύ λάδι για τηγάνισμα (όχι ελαιόλαδο) - Σιρόπι...
Για 8 άτομα
Ετοιμασία: 45 λεπτά
Υλικά
- 350 γραμμάρια φρέσκιες φράουλες (ψιλοκομμένες)
- 1 φακελάκι ζελατίνα (σκόνη)
- ¾ φλιτζανιού τσαγιού κρύο νερό
- 2/3 φλιτζανιού τσαγιού άχνη ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 200 γραμμάρια τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 32 σφολιατίνια (μπισκότα...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 1+½ κιλό παϊδάκια
- 2 ολόκληρα λεμόνια
- Αλάτι, πιπέρι
- 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο
- Ρίγανη (όση θέλετε)
- 2 κομμάτια λαδόκολλα
- 5-6 πατάτες
Εκτέλεση
1. Πλένουμε τα παϊδάκια, τα αλατίζουμε, τα πιπερώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη....
Για 8-10 άτομα
Ετοιμασία: 20+ λεπτά
Μαγείρεμα: 140 λεπτά
Υλικά
- 3-3½ κιλά αρνί
- 1+½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
- 5 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο μάς αρέσει), καθαρισμένες, σε φετάκια
- Φυλλαράκια από 7-8 κλωνάρια φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα (ή 3 κουταλάκια σούπας...
Για 6 άτομα
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 70 λεπτά
Υλικά
- 1 αρνίσια συκωταριά (και τα έντερα)
- 8-9 φρέσκα κρεμμυδάκια (σε ροδέλες)
- Μισό ματσάκι άνηθος (ψιλοκομμένος)
- 1 λίτρο ζεστό νερό (ή σπιτικός ζωμός κρέατος, ζεστός)
- Μισό φλιτζάνι ρύζι
- Αλάτι, πιπέρι, ξίδι
- Ελαιόλαδο (ή...
Για τέσσερα μεγάλα τσουρέκια
Ετοιμασία: 30 λεπτά (+ μεγάλη αναμονή)
Μαγείρεμα: 25+ λεπτά
Υλικά
- 2 κιλά δυνατό αλεύρι
- 200 γραμμάρια νωπή μαγιά (ή 6 φακελάκια ξηρή)
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 3+½ κούπες ζάχαρη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλιά αλεσμένο μαχλέπι
- 1+½ κουταλιά...
Για 2-3 άτομα
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 80 λεπτά
Υλικά
- 1 συκωταριά αρνίσια (ή κατσικίσια) μαζί με τη σκέπη
- 1 σκέπη επιπλέον
- 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε ροδέλες
- Μισό φλιτζάνι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- Μισό φλιτζάνι άνηθος, ψιλοκομμένος
-...
Για 35+ κομμάτια
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- 3+½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι σούπας γλυκάνισος
- ¾ φλιτζανιού ζάχαρη
- ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 2 αυγά
- Μισό φλιτζάνι ούζο
- Χυμός από μισό...
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 15 λεπτά
Υλικά
- Καλά βρασμένα αυγά (σφιχτά)
- Κόλες γκοφρέ σε διάφορα χρώματα (κομμένες σε λωρίδες)
- Ξίδι
- Λάδι (για το γυάλισμα των αυγών)
Εκτέλεση
1. Βράζουμε πρώτα τα αυγά. Τα βάζουμε σε κατσαρολάκι, όταν βρίσκονται ήδη σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέτουμε...
Για 5-6 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Υλικά
- 1 μεγάλο χταπόδι (ή πολλά μικρότερα)
- Μισό φλιτζάνι ξίδι (κατά προτίμηση λευκό)
- 3 μεγάλα φύλλα δάφνης
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- Θυμάρι ξερό
- 1 κονσέρβα ντομάτα (κονκασέ ή ντοματοχυμός)
- Μισό...
Για 16 κομμάτια
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 80 λεπτά
Υλικά
- 1 κιλό κοτόπουλο στήθος (κομμένο σε κυβάκια)
- 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
- 1 μεγάλο καρότο (κομμένο σε κυβάκια)
- 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε κυβάκια)
- 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα)
- 1...
Για 4-5 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
- 500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες
- 2 τριμμένες ώριμες ντομάτες
- 1 κουταλιά πελτές
- 1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
- 1 ψιλοκομμένο πράσο
- 2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο
- 1 καρότο (ροδέλες),
- 2 κλωναράκια ψιλοκομμένο σέλινο
- 1 κουτί μπίρας
-...
Για 1 άτομο
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- 2 μεγάλα λευκά μανιτάρια πορτομπέλο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια (ή φετούλες)
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε κυβάκια (ή φετούλες)
- 2 πράσινα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 μεγάλο καρότο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε...
Για 6-7 κομμάτια
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Υλικά
- 2 κουταλάκια σούπας ζάχαρη
- 3 ποτήρια γάλα
- 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια σούπας κακάο
- 3 αυγά
- 2-3 κουταλάκια σούπας Βιτάμ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 βανίλια
- Μισό κουταλάκι μαγειρική...
Για 2-3 άτομα
Ετοιμασία: 60 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- 500 γραμμάρια φασόλια μαυρομάτικα
- 1 κιλό άγρια χόρτα άγρια και αρωματικά (ραδίκια, ζοχοί, σταμναγκάθι, καυκαλήθρα, μυρώνια, κ.λπ.)
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 1+½ κουταλάκι σούπας ντοματοπελτές, αραιωμένος σε ½ φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι...
Για 12 κομμάτια
Ετοιμασία: 30 λεπτά (+ αναμονή για το φούσκωμα)
Μαγείρεμα: 60 λεπτά
Υλικά
Για το φύλλο
- 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 3 κουταλάκια σούπας ξίδι ή τσίπουρο
- 6 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
- 1+½ φλιτζάνι χλιαρό νερό
Για τη γέμιση
- 1...
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 15 λεπτά (και επιπλέον αναμονή)
Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
- Μισό κιλό αμπελόφυλλα (κονσέρβας ή φρέσκα)
- Μισό κιλό ρύζι
- 2 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 6-7 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια (τα φύλλα)
- 1 ματσάκι ψιλοκομμένα άνηθος
- Χυμός από 5 λεμόνια
- 1+ φλιτζάνια...
Για 10+ άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά (με αναμονή για μαρινάρισμα)
Μαγείρεμα: 240+ λεπτά
Υλικά
- 5 κιλά σπάλα χοιρινή
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- Λίγος κόλιανδρος
- Ρίγανη
- ¼ του μικρού κουταλιού γλυκιά πάπρικα
- 4 μικρά κλωναράκια δεντρολίβανο
- 3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
- Λίγους...
Για 24+ κομμάτια
Ετοιμασία: 30 λεπτά (και αναμονή για φούσκωμα)
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
Για τη ζύμη
- 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 120 ml χυμός πορτοκαλιού φρέσκος
- 1 αυγό μεσαίου μεγέθους (50 γρ.)
- 15 ml ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 120 ml...
Καλογρίτσας: «H «ομάδα Παππά» εργαζόταν στα δικά μου γραφεία στη Νέα Σμύρνη» (ανανεωμένο)
Πολιτική ανοιχτών θυρών από τον Μητσοτάκη-Τι σηματοδοτεί η συνεννόηση με ΚΙΝΑΛ
Στην ΕΜΑΚ οι πρώτοι υποχρεωτικοί εμβολιασμοί στην Ελλάδα
COSMOTE: Δωρεάν απεριόριστα data για όλα τα Σαββατοκύριακα μέχρι και το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος
Κορωνοϊός: Πότε ξεκινούν οι εμβολιασμοί κατ' οίκον
Προκλήσεις των Τούρκων στο Αιγαίο – Δεκάδες παραβιάσεις
Θέση Αρχιτέκτονα στην Εφορεία Αρχαιοτήτων Αιτωλοακαρνανίας και Λευκάδος
21 θέσεις στην Καισαριανή
Αναπτυξιακός νόμος: Νέος γύρος ενισχύσεων 520 εκατ. ευρώ και φοροαπαλλαγών 285 εκατ. ευρώ
Έρχεται μπαράζ πληρωμών – Η τελική ημερομηνία για τις πληρωμές
Προσλήψεις στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης
Βρετανία: Να μπει και η Ελλάδα στην «πράσινη» λίστα ζητάει ο επικεφαλής του Χίθροου
Ρεβάνς με έπαθλο, τετράδα!
Τέλος από την ΑΕΚ ο Κρίστιτσιτς
Τηλεοπτική μάχη για Super League και Κύπελλο!
Oh la la! Επιστροφές!
Μυστικός γάμος για την Αριάνα Γκράντε και τον Ντάλτον Γκόμεζ
Έρχονται προτάσεις για Μασούρα…
