Αρχική Ετικέτες τυριά

Ετικέτα: τυριά

Τάρτα τυριών

Τάρτα τυριών

Για 8 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 300 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), ίσως και λίγο παραπάνω - 100 γραμμάρια βούτυρο (σε κυβάκια) - 1 αυγό - 6 κουταλάκια σούπας παγωμένο νερό - 1 πρέζα ζάχαρη - Μισό κουταλάκι αλάτι Για...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 60+ λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 4 χοιρινές μπριζόλες (σε καρέ) - 2 πράσινες πιπεριές - 4 κουταλάκια μουστάρδα - 200 γραμμάρια διάφορα κίτρινα τυριά (τριμμένα) - Αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάδα - 100 ml ελαιόλαδο - Χυμός από 1 λεμόνι - 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα -...
Για 10+ κομμάτια Ετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 30+ λεπτά Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 150 γραμμάρια μπέικον (ψιλοκομμένο) 150 γραμμάρια ζαμπόν (ψιλοκομμένο) 200 γραμμάρια ρεγκάτο (ή άλλο κίτρινο τυρί) (ψιλοκομμένο) 100 γραμμάρια φέτα (χοντρολιωμένη) 200 ml κρέμα γάλακτος (όλα τα λιπαρά) 2-3 αυγά - Λίγο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Σε μεγάλη...
Για μία φόρμα του κέικ διάμετρος 24 εκατοστά Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 1:10' Υλικά 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα 1¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες, σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια 1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο θυμάρι...
Την εξαίρεση των ελληνικών τυριών από τους δασμούς που έχουν επιβληθεί σε γεωργικά προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ένωσης αποφάσισαν οι ΗΠΑ, όπως ανακοίνωσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Την ικανοποίησή του για την απόφαση εξέφρασε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και...
Για τέσσερα άτομα Προετοιμασία: 10’ Μαγείρεμα: 25’ Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια της επιλογής σας (καλύτερα χοντρά Νο 5) 200 γραμμάρια ανθότυρο 70 γραμμάρια γραβιέρα Αμφιλοχίας 70 γραμμάρια κασέρι 70 γραμμάρια πεκορίνο, κεφαλογραβιέρα ή άλλο πικάντικο τυρί 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 κουταλάκι σούπας βούτυρο φρέσκο 1 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο 1 πιπερίτσα...