Ερευνητές προειδοποιούν: Η υπερβολική κατανάλωση νατρίου μπορεί να προκαλέσει εξασθένηση της μνήμης

Η υπερβολική κατανάλωση νατρίου μπορεί να κρύβει έναν σοβαρό κίνδυνο. Εκτός από την επιβάρυνση που προκαλεί στα τα αγγεία και την καρδιά, φαίνεται ότι επιταχύνει και τη φθορά της μνήμης. Νέα έρευνα φέρνει στο προσκήνιο νέα στοιχεία, συνδέοντας την αυξημένη πρόσληψη νατρίου με ταχύτερη γνωστική έκπτωση, ιδιαίτερα στους άνδρες μεγαλύτερης ηλικίας.

Όταν σκεφτόμαστε τις συνέπειες μιας διατροφής πλούσιας σε αλάτι (χλωριούχο νατρίο), η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι πιθανώς το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό. Πρόκειται για εδραιωμένη επιστημονική γνώση: Η  μείωση του νατρίου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Όμως, μια αυξανόμενη σειρά ερευνών υποδεικνύει έναν ακόμη λόγο για τον οποίο πρέπει να προσέχετε την πρόσληψη αλατιού, την προστασία της υγείας του εγκεφάλου σας.

Τι δείχνουν οι εργαστηριακές μελέτες

Έρευνες σε τρωκτικά έχουν δείξει επανειλημμένα ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή, να καταστρέψουν τα μικρά αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο.

Επηρεάσουν αρνητικά τη μνήμη

Το πρόβλημα είναι ότι τα στοιχεία στους ανθρώπους ήταν μέχρι τώρα λιγότερο ξεκάθαρα, με ορισμένες μελέτες να συνδέουν το αλάτι με τη γνωστική εξασθένηση και άλλες να μην βρίσκουν σαφή συσχέτιση.

Το φύλο παίζει καθοριστικό ρόλο

Οι ερευνητές άρχισαν να υποψιάζονται ότι τα αποτελέσματα των μελετών συγκρούονται επειδή το νάτριο μπορεί να μην επηρεάζει τον εγκέφαλο κάθε ανθρώπου με τον ίδιο τρόπο. Οι άνδρες και οι γυναίκες παρουσιάζουν διαφορές ως προς την ποσότητα νατρίου που καταναλώνουν συνήθως, αλλά και στον κίνδυνο εμφάνισης γνωστικής παρακμής. Έτσι, η εξέταση μικτών ομάδων μπορεί να «έκρυβε» τα πραγματικά μοτίβα.

Νέα έρευνα στο περιοδικό Neurobiology of Aging εξέτασε δεδομένα από τη μακροχρόνια αυστραλιανή έρευνα AIBL (Australian Imaging, Biomarkers and Lifestyle) για να παρακολουθήσει τον τρόπο με τον οποίο η πρόσληψη νατρίου επηρέασε τη μνήμη ηλικιωμένων ενηλίκων για έξι χρόνια.

Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι, όταν πρόκειται για την κατανάλωση αλατιού και την γήρανση του εγκεφάλου, το φύλο έχει σημασία.

Πώς διεξήχθη η έρευνα 

Οι ερευνητές παρακολούθησαν 1.208 ενήλικες στην Αυστραλία με μέσο όρο ηλικίας τα 71 έτη. Όλοι οι συμμετέχοντες δεν παρουσίαζαν σημάδια γνωστικής εξασθένησης στην έναρξη της έρευνας. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας τροφίμων, περιγράφοντας τις διατροφικές τους συνήθειες κατά τον τελευταίο χρόνο. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, οι ερευνητές εκτίμησαν τη μέση ημερήσια πρόσληψη νατρίου για κάθε άτομο.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις