Σύκο: Το μυθικό φρούτο με την μεγάλη διατροφική αξία

Το σύκο, ο βασιλιάς των φρούτων σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες είναι ένα από τα πιο αγαπητά αλλά και πιο παρεξηγημένα φρούτα.

Σύμφωνα με την ιστορία, στην αρχαία Αθήνα είχε ψηφιστεί νόμος που προέβλεπε την απαγόρευση εξαγωγής σύκων. Εκείνοι που υποδείκνυαν τους παράνομους εξαγωγείς ονομάστηκαν... συκοφάντες.

Ξέχωρα όμως από την ιστορία, το σύκο είναι καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου και βιταμινών Α, Β και C και καθώς έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βοήθα στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Επιπλέον, αν αντιμετωπίζετε προβλήματα δυσκοιλιότητας, μπορείτε να αναζητήσετε τη λύση στα σύκα, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Επιπλέον, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα τρία λιπαρά οξέα, το σύκο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, ενώ παράλληλα επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης.

Τέλος, είναι τόσο γλυκά σαν φρούτα που αποτελούν την τέλεια εναλλακτική στην όρεξη για λιπαρό επιδόρπιο, βοηθώντας έτσι και στο αδυνάτισμα καθώς διαθέτουν μόλις 47 θερμίδες ανά καρπό.