Η Λεωφόρος Θησέως στην Καλλιθέα αναμφισβήτητα είναι από τις πιο πολυσύχναστες σε όλη την Αθήνα. Χιλιάδες αυτοκίνητα την ανεβοκατεβαίνουν όλη μέρα και όλη νύχτα.
Του Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλου
Σημείο συνάντησης για αρκετούς είναι το Blind Butler το οποίο υποδέχεται από κόσμο κάθε μέρα αλλά και κάθε βράδυ.
Ο Lykavitos.gr βρέθηκε να διαπιστώσει από κοντά ποιο είναι αυτό το μαγαζί που έλκει ως μαγνήτης κόσμο από το πρωί έως το βράδυ.
«Το Blind Butler στην Καλλιθέα, επί της Θησέως είναι ένα σημείο συνάντησης για όλη την ημέρα. Το πρωί μπορεί να απολαύσει κάποιος τον καφέ του με κάποιο μικρογεύμα (κυρίως την μπουγάτσα μας), ενώ το βράδυ να απολαύσει το ποτό του. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός πως έρχονται και από άλλες περιοχές εδώ. Η εξυπηρέτηση μας και τα προϊόντα μας μας κάνει ιδιαίτερα ξεχωριστούς και ταυτόχρονα ανεβάσει τον πήχη για να γίνουμε ακόμη καλύτεροι», εξηγεί μιλώντας στο Lykavitos.gr ή μία εκ των υπευθύνων η κα, Χρύσα Ανδριοπούλου.
Η καλύτερη μπουγάτσα
Ο έτερος υπεύθυνος του Blind Butler Κώστας Φλαμπούρης μας μίλησε την στιγμή που ετοίμαζε μια μπουγάτσα με κρέμα ρίχνοντας από πάνω ζεστή πραλίνα φουντουκιού. «Πολλοί απολαμβάνουν το πρωινό τους εδώ. Εμένα με βλέπετε τώρα να ετοιμάζομαι να σερβίρω μια ζεστή μπουγάτσα με κρέμα στην οποία θα ρίξω ζεστή πραλίνα φουντουκιού. Βέβαια έχουμε και άλλα πιάτα που μπορεί κανείς να απολαύσει όλες τις ώρες της ημέρας. Δεν είναι τυχαίο ότι το μαγαζί είναι σημείο συνάντησης για πολύ κόσμο».
Το ιστορικό και η οικογένεια Crème Royale
«Δραστηριοποιούμαστε στον χώρο της εστίασης από το 1999, όταν ανοίξαμε το πρώτο μας μαγαζί, το εργαστήρι παραδοσιακής μπουγάτσας και σφολιάτας ΣΑΝΤΕ όπου όλη η παραγωγή πραγματοποιείται σε κοινή θέα. Το 2011 άνοιξε τις πόρτες του το πρώτο Creme Royale το οποίο γνώρισε μεγάλη επιτυχία αφού συνδύασε τις παραδοσιακές συνταγές του ΣΑΝΤΕ με την ιδιαίτερη έμφαση στον καλό καφέ και τις εκπληκτικές δημιουργίες του ζαχαροπλάστη μας.
Έκτοτε η οικογένεια μεγάλωσε με 2 ακόμα Creme Royale καθώς και με 2 ακόμα μπαρ εστιατόρια το Drunkduck και το Bellboy, ενώ το Blind Butler είναι το τελευταίο μας project έχοντας συνδυάσει την επιτυχημένη συνταγή του Creme Royale με προσθήκη ειδών delicatessen, κρασιών, ιδιαίτερων αλκοολούχων ποτών, μενού «gourmet street» απο τον σεφ μας και πολλά άλλα ιδιαίτερα προϊόντα», αναφέρεται σχετικά στο site του Blind Butler.
Μια περιγραφή που δείχνει την προσωπικότητα αλλά τις ρίζες του μαγαζιού.
Πληροφορίες
📌 Ελευθερίου Βενιζέλου 136, Καλλιθέα
☎ 210 951 2200 🛵 #delivery
Εξυπηρετεί και μέσω efood