Από το 1989 βρίσκεται στην Πάρνηθος στους Αγίους Αναργύρους το Ζαχαροπλαστείο sweet.
Ο Βασίλης Ζιώγας κρατά εδώ και δεκαετίες τις ίδιες συνταγές και φτιάχνει γλυκά όπως παλιά.
Του Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλου
Οι γευσιγνώστες που είναι λάτρεις αυτών των γλυκών που μέσα στα συστατικά τους έχουν την παράδοση επισκέπτονται το συγκεκριμένο κατάστημα.
Ο lykavitos.gr επισκέφθηκε το Ζαχαροπλαστείο sweet στο εργαστήριο του Βασίλη Ζιώγα και εκεί είδαμε πως φτιάχνονται τα γλυκά με αγνό και παραδοσιακό τρόπο.
«Έχουμε πελάτες πολλούς παλιούς Αθηναίους αλλά και νέους ανθρώπους, οι οποίοι έρχονται και αναζητούν τα κεράσματα που έτρωγαν μικροί στα σπίτια των γονιών τους και των παππούδων τους. Η γεύση είναι μνήμη», λέει χαρακτηριστικά στο lykavitos.gr ο Βασίλης Ζιώγας και φαίνεται να μην έχει άδικο. Έτσι κι αλλιώς οι γιορτινές ημέρες είναι ένα ταξίδι στις αναμνήσεις και στις παραδόσεις.