Παρασκευή
29 Μαρτίου 2024

Ταχινόπιτα

Μαγειρική

Για 10 κομμάτια

Ετοιμασία: 15 λεπτά

Μαγείρεμα: 45 λεπτά

Υλικά

- 1 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι

- 3 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι

- Μισό φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό

- Μισό φλιτζάνι τσαγιού χυμός πορτοκαλιού (γλυκός)

- Μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

- 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

- 1 κουταλάκι (κοφτό) αλάτι

- 2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο καρύδια και σταφίδες (ανακατεμένα)

Εκτέλεση

1. Σε μιξεράκι, χτυπάμε το ταχίνι και προσθέτουμε σταδιακά το νερό, το χυμό και τη ζάχαρη. Παράλληλα, αναμειγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μπέικιν, ρίχνουμε τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατεύουμε και στο ίδιο μπολ προσθέτουμε το μείγμα του ταχινιού.

Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο –και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι- ταψάκι, το οποίο φουρνίζουμε σε μέτριο, προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά. Όταν κρυώσει η πίτα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή με γλάσο πορτοκαλιού.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη

Γίγαντες με χταπόδι στο φούρνο

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό γίγαντες - 1 μέτριο, φρέσκο χταπόδι (ή κατεψυγμένο) - 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο - 4-5 ...

Ντοματόπιτα

Για 8 κομμάτια Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 400 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί ή άλλο της αρεσκείας σας - 2-3 ντομάτες μέτριες, ψιλοκομμένες - 1 τρι...

Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 5-6 μελιτζάνες φλάσκες - 3-4 κουταλάκια σούπας παρθένο ελαιόλαδο - 2 σκελίδες σκόρδο (στο γουδί ή στον...

Φόρτωση άρθρων...