Η σωστή διατροφή μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερίνης στον οργανισμό και να περιορίσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ειδικοί εξηγούν ποιες τροφές αξίζει να εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή και ποιες είναι καλύτερο να αποφεύγετε.
Υπάρχουν τέσσερις τύποι τροφίμων που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας για να μειώσετε τα επίπεδα της χοληστερίνης στον οργανισμό σας, σύμφωνα με ειδικούς υγείας.
Μια πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η έκθεση σε υψηλή ή διακυμαινόμενη χοληστερίνη νωρίς στη ζωή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης – της στένωσης των αρτηριών λόγω συσσώρευσης λιπωδών ιζημάτων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια.
Η έρευνα –με επικεφαλής επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature– εξέτασε δύο ομάδες ποντικών που τρέφονταν με τροφές πλούσιες σε χοληστερίνη, είτε διαλειμματικά είτε συνεχόμενα.
Ο καθηγητής καρδιαγγειακής ιατρικής του Βρετανικού Ιδρύματος Καρδιάς (BHF) στο Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ, Ziad Mallat, ανέφερε: «Βρήκαμε ότι μια διαλειμματική νηστεία υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά από τη νεαρή ηλικία των ποντικών –μία εβδομάδα ναι, λίγες εβδομάδες όχι, μετά ξανά μία εβδομάδα κ.ο.κ.– ήταν η χειρότερη επιλογή όσον αφορά τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης».
Επίσης, ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα 2.000 ανθρώπων από τη μελέτη «Cardiovascular Risk in Young Finns Study» και διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν εκτεθεί σε υψηλά επίπεδα χοληστερίνης ως παιδιά, είχαν τις μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν μεγάλη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.
Τα βήματα για να μειώσετε τη χοληστερίνη
Σύμφωνα με τον Dr. Oliver Guttmann, ο οποίος είναι συμβουλευτικός καρδιολόγος στο Νοσοκομείο Wellington (μέρος της HCA Healthcare UK), τρία απλά βήματα για να μειώσουμε τη χοληστερίνη:
- Βελτιώστε τη διατροφή σας
- Βάλτε τη γυμναστική στη ζωή σας
- Διακόψτε το κάπνισμα
Βελτιώστε τη διατροφή σας
Ο καρδιολόγος Guttmann συμβουλεύει να εντάξετε στην διατροφή σας τέσσερις τροφές που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης: «Εστιάστε στην κατανάλωση περισσότερων: φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άπαχης πρωτεΐνης».
Παράλληλα, ο καρδιολόγος επισημαίνει: «Μειώστε την πρόσληψη κορεσμένων και τρανς λιπαρών, τα οποία βρίσκονται στα λιπαρά κρέατα, τα τηγανητά και τα επεξεργασμένα σνακ. Επιλέξτε καλά λιπαρά, όπως αυτά που βρίσκονται στο αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και το ελαιόλαδο».
Βάλτε τη γυμναστική στη ζωή σας
«Στοχεύστε σε τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας αερόβιας άσκησης την εβδομάδα, όπως το γρήγορο περπάτημα ή η ποδηλασία», συνιστά ο ειδικός. «Η τακτική άσκηση βοηθά στην αύξηση της HDL (καλής) χοληστερίνης και στη μείωση της LDL χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων».
Διακόψτε το κάπνισμα
«Το κάπνισμα μειώνει την “καλή” χοληστερίνη (HDL) και καταστρέφει τα αιμοφόρα αγγεία. Επομένως, η διακοπή του μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερίνης και τη συνολική υγεία της καρδιάς», πρόσθεσε ο γιατρός.