Δευτέρα
05 Δεκεμβρίου 2022

Για γαλακτομπούρεκο στο Αιγάλεω μόνο στο Αρτίζυμο

Ένα γλυκό παραδοσιακό που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο είναι σίγουρα  το γαλακτομπούρεκο.

Δεν λείπει από κανένα σπίτι στις γιορτές και στα τραπέζια και πολλές φορές και τις Κυριακές. Πολλές νοικοκυρές το φτιάχνουν και συχνά. 

 

galaktompoyreko
Ζεστό μόλις έγινε

 

Του Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλου

Στο Αιγάλεω το γαλακτομπούρεκο είναι συνώνυμο με το «Αρτίζυμο». O Lykavitos.gr βρέθηκε στο εργαστήριο του την στιγμή που παρασκευαζόταν ένα γαλακτομπούρεκο. 

Η Αναστασία λέει στο lykavitos.gr «Η κρέμα μας είναι αυτή που αρέσει πάρα πολύ και κάνει τη διαφορά στο γαλακτομπούρεκο μας και το κάνει ανάρπαστο. Γίνεται με αγνά υλικά και αυτή η ποιότητα είναι που κάνει την διαφορά. Επίσης ένα άλλο ατού είναι ότι η συνταγή που εκτελούμε είναι πολύ παλιά. Είναι παραδοσιακή.  Θα σας αποκαλύψω κάποια από τα μυστικά. Το  φρέσκο βούτυρο γάλακτος είναι σημαντικός παράγοντας. Το σιρόπι το ρίχνουμε  παγωμένο στο καυτό γλυκό για να γίνει τραγανό».

 

galaktompoyreko
Και άλλα σιροπιαστά γλυκά

 

galaktompoyreko
Στην βιτρίνα

 

 

 

 

Που θα το βρείτε:

 

  • Κωνσταντινουπόλεως 29, Αιγάλεω 122 42
  • Τηλέφωνο: 21 0591 4090

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη
Φόρτωση άρθρων...