Ένα λαχανικό έχει σημαντικά οφέλη στην καρδιαγγειακή υγεία. Το λαχανικό αυτό μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που προστατεύουμε την καρδιά μας. Νέα έρευνα τονίζει την εντυπωσιακή ικανότητά του να βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης και στην ενίσχυση της καρδιακής λειτουργίας.
Η αναζήτηση τροφών που θωρακίζουν την καρδιά εξελίσσεται συνεχώς. Ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά επαινούνται εδώ και καιρό για τα οφέλη τους, νέα ευρήματα ρίχνουν φως σε ένα συγκεκριμένο, πολλά υποσχόμενο λαχανικό. Το Pak choi, γνωστό και ως κινέζικο λάχανο, διακρίνεται για την ικανότητά του να προστατεύει τόσο την καρδιά όσο και τις αρτηρίες.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πριν από λίγους μήνες αποκαλύπτει ενθαρρυντικά στοιχεία για το ρόλο του στη μείωση της χοληστερόλης, η οποία αποτελεί κύριο παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Συχνά συγχέεται με το κοινό μαρούλι, όμως το κινέζικο λάχανο κρύβει ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ. Βασικό στοιχείο της ασιατικής κουζίνας, το λαχανικό αυτό αναγνωρίζεται εύκολα από: Τα μακριά, ελαφρώς σγουρά πράσινα φύλλα του, την τραγανή του υφή και την ελαφρώς πιπεράτη γεύση του.
Αν και είναι πλέον διαθέσιμο σε πολλά σούπερ μάρκετ και λαϊκές αγορές, το κινέζικο λάχανο παραμένει υποτιμημένο από πολλούς καταναλωτές.
Ερευνητές στην Κίνα εξέτασαν πρόσφατα το λαχανικό αυτό διεξοδικά. Η εργασία τους, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food & Function, επιβεβαίωσε ότι το κινέζικο λάχανο μπορεί να υπερτερεί πολλών άλλων λαχανικών όσον αφορά την καρδιαγγειακή προστασία.
Ο ρόλος στη ρύθμιση της χοληστερίνης
Η εντυπωσιακή ικανότητα που έχει το κινέζικο λάχανο να ρυθμίζει τα επίπεδα της χοληστερόλης οφείλεται στη μοναδική διατροφική του σύνθεση. Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε δύο βασικά συστατικά που υποστηρίζουν κάθε πρόγραμμα διαχείρισης χοληστερίνης:
Φυτικές ίνες: Παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αποβολή της περίσσειας χοληστερόλης από τον οργανισμό.
Αντιοξειδωτικά: Κυρίως πολυφαινόλες, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση της οξείδωσης της «κακής» χοληστερίνης (LDL).
Αυτές οι ενώσεις αποτελούν έναν ισχυρό συνδυασμό. Βοηθούν στον περιορισμό της συσσώρευσης χοληστερόλης στο σώμα, προστατεύοντας παράλληλα το καρδιαγγειακό σύστημα.
Για τον λόγο αυτό, το κινέζικο λάχανο μπορεί να λειτουργήσει ως ένας φυσικός σύμμαχος για τη διατήρηση της υγείας των αρτηριών και τη μακροπρόθεσμη θωράκιση της καρδιάς.
Το άγχος κατά την πρώιμη παιδική ηλικία συνδέεται με πεπτικά προβλήματα
Πέντε ροφήματα που προτείνει γιατρός για καλύτερο ύπνο
Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
