Ένα διατροφικό πρότυπο βασισμένο στις παραδοσιακές συνήθειες των χωρών της Σκανδιναβίας υπόσχεται δραστική μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την γήρανση.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Aarhus ανακάλυψαν ότι η τήρηση των σκανδιναβικών διατροφικών οδηγιών θα μπορούσε να παρατείνει σε σημαντικό βαθμό το προσδόκιμο ζωής.
Η έρευνα, η οποία εξέτασε δεδομένα από 76.000 ενήλικες από τη Σουηδία, διαπίστωσε ότι όσοι ακολουθούσαν πιστά τις ενημερωμένες διατροφικές συστάσεις της Σκανδιναβικής διατροφής παρουσίασαν 23% μείωση του κινδύνου θνησιμότητας.
Οι οδηγίες, που θεσπίστηκαν το 2023, αναπτύχθηκαν με διπλό στόχο: τη βελτίωση της ατομικής υγείας και ταυτόχρονα την αντιμετώπιση περιβαλλοντικών ζητημάτων.
Η μελέτη αποκάλυψε ότι οι συμμετέχοντες που τηρούσαν πιο πιστά τη Σκανδιναβική διατροφή παρουσίασαν μειωμένα ποσοστά θανάτου τόσο από καρκίνο όσο και από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η αναπληρώτρια καθηγήτρια Christina Dahm που ηγήθηκε της έρευνας μαζί με τη διδακτορική φοιτήτρια Anne Bak Mørch. Το διατροφικό πλαίσιο συμβουλεύει τους ανθρώπους να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος και πρόσθετων σακχάρων και να αυξήσουν την πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως, οσπρίων, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά.
Αυτές οι συστάσεις σχεδιάστηκαν για να βελτιώσουν τη διατροφή μειώνοντας παράλληλα το κλιματικό αποτύπωμα.
«Η μελέτη μας δείχνει ότι μεταξύ των μεσήλικων Σουηδών ανδρών και γυναικών που ακολουθούν τις οδηγίες, η θνησιμότητα είναι 23% χαμηλότερη σε σύγκριση με εκείνους που δεν τις ακολουθούν — ακόμη και όταν λαμβάνονται υπόψη παράγοντες όπως η εκπαίδευση, το εισόδημα και η σωματική δραστηριότητα», εξήγησε η Christina Dahm.
Τα δεδομένα
Οι ερευνητές κατέληξαν στα συμπεράσματά τους λαμβάνοντας υπόψη ένα εντυπωσιακό σύνολο δεδομένων με περισσότερους από 76.000 συμμετέχοντες σε δύο μεγάλες μελέτες: τη Swedish Mammography Cohort και την Cohort of Swedish Men.
Από το 1997, οι συμμετέχοντες παρείχαν σταθερά πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και τον τρόπο ζωής τους. Αυτή η ποικιλία δεδομένων, που καλύπτει σχεδόν τρεις δεκαετίες, επέτρεψε στην επιστημονική ομάδα να διερευνήσει διεξοδικά τη σχέση μεταξύ των διατροφικών επιλογών και των μακροπρόθεσμων αποτελεσμάτων υγείας.
Ερευνητές κατάφεραν να μετατρέψουν βακτήριο σε «όπλο» κατά του καρκίνου και του HIV
Τι είναι ο ιός τσικουνγκούνια – Τα συμπτώματα και πώς μεταδίδεται
Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
