Ένας ειδικός εξηγεί γιατί η ζάχαρη δεν είναι ο κύριος ένοχος και ποια τροφή πρέπει να περιορίσετε για μεγαλύτερη προστασία από τον καρκίνο. Αν και δεν υπάρχει εγγυημένος τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου, η τροποποίηση της διατροφής σας μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο.
Ο ειδικός σε θέματα υγείας Dr. Tim Tiutan εξηγεί ότι, σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση για τη ζάχαρη, η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Σύμφωνα με τον Dr. Tiutan, το μαγείρεμα του κόκκινου κρέατος σε υψηλές θερμοκρασίες (τηγάνισμα, ψήσιμο στη σχάρα) δημιουργεί καρκινογόνες χημικές ουσίες, τις ετεροκυκλικές αρωματικές αμίνες (HAAs) και τους πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAHs).
Μελέτες έχοKARKIυν δείξει ότι η κατανάλωση μόλις 100 γραμμαρίων κόκκινου κρέατος ημερησίως αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 17% και συνδέεται επίσης με άλλους τύπους καρκίνου (ενδομητρίου, μαστού, πνεύμονα, ήπατος).
Η Cancer Research UK επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου και κατατάσσει το κόκκινο κρέας ως πιθανή αιτία του ίδιου καρκίνου. Αν και η σύνδεση με το επεξεργασμένο κρέας είναι ισχυρότερη, υπάρχουν ενδείξεις ότι και το κόκκινο κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο και άλλων μορφών καρκίνου (στομάχου, παγκρέατος).
«Γνωρίζουμε με βεβαιότητα ότι το επεξεργασμένο κρέας είναι αιτία καρκίνου. Είμαστε σίγουροι για αυτή τη σύνδεση όπως και για άλλες αποδεδειγμένες αιτίες καρκίνου, όπως ο καπνός και το αλκοόλ. Αυτό δεν σημαίνει ότι σίγουρα θα αναπτύξετε καρκίνο του εντέρου αν τρώτε επεξεργασμένο κρέας, αλλά όσο λιγότερο τρώτε, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος. Είναι πιθανό ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου», αναφέρουν οι ειδικοί.
@doctortim.md Foods that increase cancer risk - Red Meat #cancersucks #cancer #oncology #cancerprevention #redmeat #plantbased ♬ Suspense, horror, piano and music box - takaya
Θεραπευτικές εξελίξεις στον καρκίνο του προστάτη
Ύπνος: Η φυσική λύση για να απαλλαγείτε από το ροχαλητό
Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
