Το νέο όφελος του καφέ που αποκαλύπτει διεθνής μελέτη

Ένα ακόμη πιθανό όφελος του καφέ για την υγεία φέρνει στο φως νέα διεθνής επιστημονική μελέτη, σύμφωνα με την οποία οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά καφέ εμφανίζουν πιο πλούσιο και ποικιλόμορφο μικροβίωμα του εντέρου σε σχέση με όσους δεν πίνουν.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από δεκάδες χιλιάδες συμμετέχοντες και διαπίστωσαν ότι η συστηματική κατανάλωση καφέ συνδέεται με αυξημένη παρουσία του βακτηρίου Lawsonibacter asaccharolyticus, το οποίο θεωρείται δείκτης υγιούς εντερικού μικροβιώματος.

Τι έδειξε η έρευνα

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature Microbiology, βασίστηκε στην ανάλυση δειγμάτων αίματος και κοπράνων από περισσότερους από 22.800 ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες και το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ τα ευρήματα επιβεβαιώθηκαν μέσω πρόσθετων δεδομένων από περισσότερες από 200 ανεξάρτητες μελέτες, καλύπτοντας συνολικά πάνω από 54.000 άτομα.

Οι επιστήμονες χώρισαν τους συμμετέχοντες σε τρεις ομάδες:

• όσους δεν έπιναν σχεδόν ποτέ καφέ,
• μέτριους καταναλωτές,
• και όσους κατανάλωναν τρία ή περισσότερα φλιτζάνια ημερησίως.

Το βακτήριο που ξεχώρισε

Το σημαντικότερο εύρημα ήταν η αυξημένη παρουσία του Lawsonibacter asaccharolyticus στους ανθρώπους που έπιναν καφέ.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι συγκεκριμένες ουσίες του καφέ, όπως οι πολυφαινόλες και άλλες βιοδραστικές ενώσεις, φαίνεται να ευνοούν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, συμβάλλοντας στη μεγαλύτερη ποικιλομορφία του μικροβιώματος.

Δεν αποδεικνύεται σχέση αιτίας – αποτελέσματος

Οι επιστήμονες διευκρινίζουν ότι η έρευνα δείχνει ισχυρή συσχέτιση, αλλά δεν αποδεικνύει ότι ο καφές από μόνος του προκαλεί τις αλλαγές στο μικροβίωμα.

Ωστόσο, τα αποτελέσματα ενισχύουν προηγούμενες μελέτες που συνδέουν τη μέτρια κατανάλωση καφέ με οφέλη για τη μεταβολική υγεία, τη λειτουργία του οργανισμού και τη μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων νοσημάτων.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις