Το λαχανικό που μειώνει τον κίνδυνο για αλτσχάιμερ

Σημαντικό ρόλο παίζει η διατροφή στη μάχη ενάντια στη νόσο Αλτσχάιμερ. Αν και η ηλικία και τα γονίδια παίζουν σημαντικό ρόλο, σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι η σωστή διατροφή είναι ο ισχυρότερος σύμμαχος για την υγεία του εγκεφάλου. 

Κορυφαίοι διαιτολόγοι αναφέρουν ότι υπάρχει ένα συγκεκριμένο λαχανικό του οποίου η κατανάλωση βοηθά στην πρόληψη της νευροεκφυλιστικής νόσου.

Η διατροφή επηρεάζει άμεσα τη σωματική και πνευματική μας υγεία, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης του Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με ειδικούς, ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την προστασία του εγκεφάλου είναι το μπρόκολο.

Τα οφέλη του μπρόκολου για την υγεία

Οι διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι το μπρόκολο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ χάρη στις μοναδικές του ιδιότητες. «Είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά και ενώσεις που προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες — δύο βασικούς παράγοντες της γνωστικής έκπτωσης», αναφέρει η Lisa Young, Ph.D., RD.

Το μπρόκολο περιέχει το αντιοξειδωτικό λουτεΐνη, η οποία συνδέεται άμεσα με τη βελτίωση της μνήμης και της πνευματικής διαύγειας.

Όμως, τα οφέλη δεν σταματούν εκεί. Όταν ψιλοκόβετε το συγκεκριμένο λαχανικό, η γλυκοραφανίνη μετατρέπεται σε σουλφοραφάνη. Η ουσία αυτή προστατεύει τον εγκέφαλο από το στρες.  Επιπλέον, το είναι πλούσιο σε βιταμίνες, όπως το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9), το οποίο είναι εξαιρετικά ευεργετικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Για όλους τους παραπάνω λόγους, οι διατροφολόγοι συνιστούν να εντάξετε το μπρόκολο στην διατροφή σας. Αν και δεν αρκεί από μόνο του για να αλλάξει τα πάντα, η προσθήκη του — μαζί με άλλα σταυρανθή λαχανικά και τροφές φιλικές προς την καρδιά — είναι ωφέλιμη για την υγεία. Με μια ισορροπημένη διατροφή, μπορείτε να θωρακίσετε τον εγκέφαλό σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις