Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 70 λεπτά
Υλικά
- Μισό κιλό αρνάκι σε μερίδες
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο (ίσως και λίγο περισσότερο)
- 2 ξερά κρεμμύδια (ψιλ...
Ετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
- 500 γραμμάρια κασέρι πικάντικο (π.χ. Μυτιλήνης) (σε φέτες)
- 250 γραβιέρα γραβιέρα Νάξου (ή Κρήτης) (τριμμένη)
- 1 πα...
Για 10 άτομα
Ετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
- 3 φλιτζάνια τσαγιού γλυκός τραχανάς
- 2 λίτρα γάλα
- 8 αυγά
- 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα
- 1 κιλό...