Μπακαλιάρος μαριναρισμένος σε λεμόνι με φασολάκια
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 30' Υλικά 800 γραμμάρια φιλέτο παστού μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένο και κομμένο στα 4 χυμός ...
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Για 4 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 2:20' Υλικά 1.300 γραμμάρια περίπου μοσχαράκι σε κομμάτια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμέ...
Πέννες φούρνου με γαλοπούλα
Μερίδες: 4-5 Χρόνος προετοιμασίας:15' Χρόνος μαγειρέματος: 40' Υλικά 75 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια αλεύρι 800ml ζωμό κότας 1 πρέζα μοσχοκάρυδο...
Πανακότα με σάλτσα φράουλας
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 30΄ Χρόνος μαγειρέματος: 150΄ Υλικά 200 ml γάλα 200 ml κρέμα γάλακτος 50 γραμμάρια ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνης 2 βανιλ...
Club sandwich με κεφτέδες από κινόα και φακές
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10΄ Χρόνος μαγειρέματος: 50΄ Υλικά Για το club 12 φέτες ψωμί του τοστ λευκό ή μαύρο, ελαφρά ψημένες 300 γραμμάρια...
Γαύρος πλακί στον φούρνο
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15΄ Χρόνος μαγειρέματος: 45΄ Υλικά · 1 κιλό γαύρο · 1/2 κούπα ελαιόλαδο · 2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε λε...
Μάφιν ομελέτας με φέτα
Μερίδες: 2 Χρόνος προετοιμασίας: 20΄ Χρόνος μαγειρέματος: 40΄ Υλικά για 4 μάφιν Ελαιόλαδο για τα φορμάκια 2 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα 6 μεγάλα αυ...
Κατσικάκι με καλοκαιρινά βλίτα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20΄ Χρόνος μαγειρέματος: 50΄ Υλικά 2 κιλά κατσικάκι γάλακτος, σε μέτριες μερίδες 2 κιλά βλίτα καθαρισμένα, πλυμένα...
Ρεβίθια λεμονάτα στη γάστρα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 1:10' Υλικά 2 φλιτζάνια ρεβίθια, αποφλοιωμένα 1 κουταλάκι σούπας μαραθόσπορους 40ml έξτρα πα...
Η υπερ-χωριάτικη σαλάτα φυσική ασπίδα στις κάθε μορφής ιώσεις
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Υλικά 150 γραμμάρια φέτα, σε κύβους 2 ντομάτες κόκκινες και σφιχτές, σε μέτρια κομμάτια 1 αγγούρι καθαρισμένο, σε...
Πανσέτες με μουστάρδα, δεντρολίβανο και ρετσίνα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 40' Υλικά 1 κιλό πανσέτα χοιρινή, σε φέτες 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λ...
Μπανάνες φλαμπέ με ρούμι
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 5΄ Χρόνος μαγειρέματος: 15΄ Υλικά 4 μπανάνες ½ φλιτζάνι ρούμι λευκό 2 - 3 κουταλάκια σούπας ηλιέλαιο 6 κουταλάκια σο...