Καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (IBS) παίζει η διατροφή. Ειδικοί διατροφής αναδεικνύουν ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό, γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες στο έντερο, ως το Νο1 σύμμαχο για όσους πάσχουν από IBS.
Εάν πάσχετε από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, πιθανότατα γνωρίζετε καλά τη σωματική και συναισθηματική δυσφορία που συνοδεύει αυτή την πάθηση. Τη μία στιγμή είστε καλά, απολαμβάνετε ένα ωραίο γεύμα με φίλους και την επόμενη ένας έντονος πόνος στο στομάχι σας χτυπά καθώς τρέχετε στην πλησιέστερη τουαλέτα.
Η απρόβλεπτη φύση του IBS μπορεί να προκαλέσει άγχος και ανησυχία. Ευτυχώς, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να κάνουν την κατανάλωση φαγητού πιο άνετη. Γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες στο στομάχι, το τζίντζερ είναι το Νο1 μπαχαρικό που πρέπει να τρώτε αν έχετε Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Ειδικοί εξηγούν γιατί πρέπει να προσθέσετε αυτό το μπαχαρικό στη διατροφή σας.
Η ειδικός για την υγεία του εντέρου Jessie Wong, M.Acc., RDN, LD, ιδρύτρια του Team IBS Dietitian και οικοδέσποινα του IBS Nutrition Podcast, εξηγεί ότι το τζίντζερ είναι ένα τρόφιμο χαμηλό σε FODMAPs και γενικά καλά ανεκτό από άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Τα FODMAPs είναι τύποι ζυμώσιμων υδατανθράκων που μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά συμπτώματα όπως αέρια και φούσκωμα.
Ενώ αυτοί οι υδατάνθρακες δεν προκαλούν στομαχικές διαταραχές σε όλους, τείνουν να είναι προβληματικοί για άτομα με IBS. Μία έρευνα υποδεικνύει ότι ο συνδυασμός μιας δίαιτας χαμηλής σε FODMAPs με προβιοτικά μπορεί να είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του IBS.
Η διαιτολόγος Beth Rosen, M.S., RD, CDN, ειδικός για την υγεία του εντέρου και ιδιοκτήτρια του Beth Rosen Nutrition, αναφέρει ότι το τζίντζερ επιτρέπεται κατά τη φάση εξάλειψης της δίαιτας χαμηλής σε FODMAPs, καθιστώντας το έναν φιλικό προς το στομάχι τρόπο για να προσθέσετε γεύση στα γεύματά σας.
Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής
Σε αντίθεση με τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου δεν προκαλεί φλεγμονή ή μόνιμη βλάβη στο πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, ορισμένες παλαιότερες μελέτες υποδεικνύουν ότι η χρόνια, χαμηλού βαθμού φλεγμονή μπορεί να συμβάλλει στην ανάπτυξη και τα συμπτώματα του IBS.
«Το τζίντζερ περιέχει ισχυρές βιοδραστικές ενώσεις όπως [6]-gingerol και [6]-shogaol που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή, το οξειδωτικό στρες και την υπερευαισθησία του εντέρου – παράγοντες που εμπλέκονται τόσο στο IBS όσο και στις IBD», αναφέρει η Wong. Αν και η ακριβής ποσότητα τζίντζερ που απαιτείται για τη μείωση της φλεγμονής και τη βελτίωση της υγείας του εντέρου είναι άγνωστη, υπάρχει μικρός κίνδυνος να δοκιμάσετε αν το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει.
Μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από τον πόνο στο στομάχι, τα αέρια και το φούσκωμα
Εάν πάσχετε από Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, πιθανότατα γνωρίζετε καλά τον πόνο στο στομάχι, το φούσκωμα και τα αέρια. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση αυτών των δυσάρεστων συμπτωμάτων.
Η Rosen αναφέρεται σε μια μελέτη που διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ ήταν αποτελεσματικά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το IBS, συμπεριλαμβανομένου του κοιλιακού πόνου, των αερίων και του φουσκώματος. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την επιβεβαίωση αυτού του αποτελέσματος. Είναι επίσης άγνωστο εάν η απλή προσθήκη τζίντζερ στα γεύματά σας ή η κατανάλωση μασώμενων τζίντζερ παρέχει μια αρκετά μεγάλη δόση για τη μείωση των συμπτωμάτων.
Μπορεί να περιορίσει το αίσθημα ναυτίας
Ίσως μία από τις πιο γνωστές χρήσεις του τζίντζερ είναι η βοήθεια στην ανακούφιση της ναυτίας. Αν και δεν είναι πλήρως κατανοητό πώς το τζίντζερ επηρεάζει τη ναυτία, Θεωρείται ότι ο συνδυασμός ενεργών ενώσεων και αντιφλεγμονωδών επιδράσεων της ρίζας μπορεί να βελτιώσει την πέψη και να μειώσει τη τάση για εμετό.
Έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ είναι αποτελεσματικό για τη μείωση της ναυτίας σε ορισμένους πληθυσμούς, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων ή αυτών που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία. Ωστόσο, οι αντιεμετικές επιδράσεις του τζίντζερ δεν έχουν μελετηθεί ειδικά σε άτομα με IBS.
Τρόποι για να ενσωματώσετε το τζίντζερ στη διατροφή σας
Το τζίντζερ είναι διαθέσιμο σε πολλές μορφές, όπως φρέσκο, σε σκόνη και προ-ψιλοκομμένο, καθιστώντας το μια εύκολη προσθήκη στη διατροφή σας. Δεν υπάρχουν επίσημες οδηγίες για την ποσότητα τζίντζερ που πρέπει να καταναλώνετε εάν έχετε Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντάρου. Η Wong συνιστά να ξεκινήσετε με μικρές, αλλά σταθερές ποσότητες για να δείτε αν παρατηρήσετε κάποια οφέλη. «Η ατομική ανοχή είναι το κλειδί, επομένως ενθαρρύνω τους πελάτες μου να παρακολουθούν την ανταπόκρισή τους και να προσαρμόζονται ανάλογα», προσθέτει η ειδικός.
Πρόγραμμα «Προλαμβάνω»: 65.000 πολίτες βρήκαν παθήσεις που αγνοούσαν χάρη στις προληπτικές εξετάσεις
Ύπνος: Το superfood που μπορεί να μας βοηθήσει να κοιμηθούμε καλά
Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
