Τρίτη
17 Μαρτίου 2026

Με αυξήσεις 12% στους μισθούς η νέα σύμβαση σε εστίαση και τουρισμό - Τι ισχύει για τριετίες και επιδόματα

Οικονομία

Με σημαντικές μισθολογικές αυξήσεις έκλεισε η συμφωνία εργαζομένων και εργοδοτών στον κλάδο επισιτισμού, τουρισμού και αρτοποιείων για την νέα Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας που αναμένεται να υπογραφεί σήμερα Τρίτη, 17 Μαρτίου.

Τη νέα κλαδική σύμβαση που θα καλύπτει πάνω από 450 με 500 χιλιάδες εργαζόμενους σε όλο το φάσμα της εστίασης -επισιτισμό, τουρισμό και αρτοποιεία- και έρχεται σε μια κρίσιμη συγκυρία ενόψει της τουριστικής περιόδου, θα υπογραφεί από τις κλαδικές Ομοσπονδίες των εργαζομένων συνεπικουρούμενες από την ΓΣΕΕ και την ΓΣΕΒΕΕ.

Οι μισθοί αναμένεται να ανέβουν εκ νέου, με αυξήσεις που σύμφωνα με πληροφορίες θα ανέρχονται σε 8% και 4% ή 12% σωρευτικά στις απολαβές όλων των ειδικοτήτων, με κατώτατο κλαδικό μισθό τα 950 ευρώ και 988 την τρέχουσα διετία στα τουριστικά και επισιτιστικά επαγγέλματα.

Πρόκειται για την δεύτερη συλλογική σύμβαση που υπογράφεται με βάση την Εθνική Κοινωνική Συμφωνία, νομοσχέδιο της Νίκης Κεραμέως, που άνοιξε το δρόμο για αυξήσεις μισθών και παροχών μέσω των κλαδικών συλλογικών συμβάσεων εργασίας.

Η πρώτη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας (ΣΣΕ) ενεργοποιήθηκε στις αρχές Μαρτίου στον κλάδο της βιομηχανίας ζαχαρωδών προϊόντων και ενσωμάτωνε αυξήσεις μισθών σωρευτικά πάνω από 20% στην τριετία 2026-2028 καλύπτοντας συνολικά περίπου 23.000 εργαζόμενους.

Η κλαδική ΣΣΕ για την εστίαση και τον τουρισμό που οριστικοποιείται σήμερα αφορά ένα σημαντικό μερίδιο της αγοράς εργασίας, καθώς υπολογίζεται ότι σε αυτούς τους κλάδους, ήτοι ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ, απασχολούνται πάνω από 500 χιλιάδες εργαζόμενοι. Η αύξηση, όπως αναφέρθηκε θα περιλαμβάνει αυξήσεις 8% και 4%, για το 2026 και το 2027, με αφετηρία την ποσοστιαία αύξηση στους προηγούμενους βασικούς μισθούς που προβλεπόταν στην κλαδική σύμβαση του 2023-2025, η οποία έληξε τον Φεβρουάριο 2025 και βρίσκεται σε μετενέργεια.

Σημειώνεται ότι οι βασικοί μισθοί διαμορφώνονται ανάλογα με την κατηγορία ειδικότητας των εργαζόμενων και κυμαίνονται μεταξύ 950 και 1.000 ευρώ μεικτά για τις βασικές κατηγορίες εργαζόμενων σε ξενοδοχεία και προσαυξάνονται με επιδόματα.

Τα ποσοστά της αύξησης στο πλαίσιο της νέας ΣΣΕ το 2026 και το 2027 θα παρασύρουν τους μισθούς όλων των ειδικοτήτων, οπότε, αναπροσαρμόζονται οι μισθοί και όσων αμείβονται πάνω από τον κατώτατο μισθό. Επίσης, οι αυξήσεις μισθών θα συμπαρασύρουν σε αυξήσεις και τα επιδόματα όπως επιδόματα τριετιών, γάμου, σπουδών, ανθυγιεινής εργασίας και εποχικής απασχόλησης. 

Μετά από την υπογραφή της κλαδικής ΣΣΕ στην εστίαση αναμένεται να ακολουθήσουν και άλλες κλαδικές συλλογικές συμβάσεις σε άλλες κατηγορίες επαγγελματιών.

Τι θα γίνει με τις τριετίες και τα επιδόματα

Το επίδομα τριετιών είναι 10% επιπλέον στον βασικό μισθό για κάθε τρία χρόνια συμπληρωμένης προϋπηρεσίας. Οι τριετίες είχαν ανασταλεί και για τους εν λόγω εργαζόμενους για μια 12ετία (2012-2024) και ξεπάγωσαν το 2024. Όσοι συμπληρώνουν έκτοτε την πρώτη τριετία ή τη δεύτερη, και τρίτη τριετία με βάση την προϋπηρεσία πουν είχαν ως το 2012 λαμβάνουν προσαύξηση 10%.

Επίσης το επίδομα γάμου (10%) διαμορφώνεται στα 95 ευρώ φέτος και στα 98,8 ευρώ το 2027.

Το επίδομα σπουδών ανάλογα με τη σχολή και το πτυχίο δίνει προσαύξηση από 6% επί του μισθού ως 15% και διαμορφώνεται για το 2026 από 57 ευρώ ως 142,5 ευρώ, ενώ για το 2027 θα είναι από 59,289 ευρώ ως 148,20 ευρώ.

Το ανθυγιεινό επίδομα (10% επί του μισθού) διαμορφώνεται σε 95 ευρώ και 98,8 ευρώ για το 2027.

Το επίδομα ταμείου (5%) θα ανέλθει στα 47,5 ευρώ φέτος και 49,40 ευρώ με την αύξηση του 2027.

Έτσι οι νέοι μισθοί μαζί με τα επιδόματα θα διαμορφωθούν ως εξής:

1. Για εργαζόμενους με επιδόματα γάμου, τριετίας και ανθυγιεινό, οι μηνιαίες αποδοχές από 1.144 ευρώ θα ανέρχονται στα 1.235 ευρώ το 2026 και στα 1.284 ευρώ το 2027.

2. Για εργαζόμενους με επιδόματα γάμου, και με μια τριετία, οι μηνιαίες αποδοχές από 1.100 ευρώ θα ανέρχονται στα 1.187,50 ευρώ το 2026 και στα 1.235 ευρώ το 2027.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη

Φορολογικές δηλώσεις 2026: Ανοίγει σήμερα η πλατφόρμα – Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι φορολογούμενοι

Ανοίγει σήμερα, Δευτέρα 16 Μαρτίου, η ηλεκτρονική πλατφόρμα της ΑΑΔΕ για την υποβολή των φορολογικών δηλώσεων, σηματοδοτώντας την έναρξη της διαδικασίας για εκατομμύρια φορολογούμε...

Φόρτωση άρθρων...