Οι τροφές που μειώνουν τη χοληστερίνη με φυσικό τρόπο

Η υψηλή χοληστερίνη αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για την υγεία. Οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν στην μείωσή της. Εντάσσοντας στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε «καλά» λιπαρά, διαλυτές φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες/στανόλες, μπορείτε να μειώσετε με φυσικό τρόπο τη χοληστερίνη μέσα σε λίγους μήνες.

Αυτές οι τροφές προστατεύουν την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την «κακή» LDL χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια. Η χοληστερίνη είναι μια κηρώδης, λιπαρή ουσία που το σώμα χρειάζεται για την παραγωγή ορμονών, υγιών κυττάρων και βιταμίνης D. 

Το ήπαρ παράγει τη μεγαλύτερη ποσότητα της χοληστερίνης που χρειάζεται ο οργανισμός, ωστόσο κάποιες τροφές μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδά της.

Η υψηλή χοληστερίνη συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη, υπέρταση, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό. Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, ορισμένες τροφές που μπορούν να μειώσουν τη χοληστερίνη μέσα σε τρεις μήνες, είναι οι εξής: Βρώμη, Λιπαρά ψάρια και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, Ξηροί καρποί, Τροφές με σόγια, Τροφές με φυτικές στερόλες και στανολες.

Λιπαρά ψάρια και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Δεν είναι όλα τα λιπαρά ανθυγιεινά. Τα «καλά» λιπαρά βρίσκονται σε ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος και η πέστροφα. Η κατανάλωσή τους 2-3 φορές την εβδομάδα υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τα τριγλυκερίδια, αυξάνουν την «καλή» HDL χοληστερίνη και συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Ξηροί καρποί

Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα ή καρύδια την ημέρα βοηθά στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης. Οι ξηροί καρποί περιέχουν καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες που βελτιώνουν τα λιπίδια του αίματος. Μπορείτε να τους προσθέσετε στα δημητριακά ή στις σαλάτες σας. Προσοχή, όμως, στην ποσότητα, καθώς έχουν υψηλή θερμιδική αξία.

Βρώμη

Η βρώμη είναι ιδανική για τη μείωση της χοληστερίνης χάρη στις διαλυτές φυτικές ίνες της. Η κατανάλωση βρώμης ή πίτουρου βρώμης, μαζί με φασόλια, μήλα και αχλάδια, βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερίνης. Αν δεν σας αρέσει η γεύση της βρώμης, προσθέστε φρούτα, όπως μπανάνες ή μούρα για περισσότερη γεύση και επιπλέον φυτικές ίνες.

Τροφές με φυτικές στερόλες και στανολες

Οι φυτικές στερόλες και στανολες υπάρχουν φυσικά σε μικρές ποσότητες σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Αυτές οι ενώσεις εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερίνης στο έντερο, μειώνοντας έτσι τα επίπεδά της στο αίμα. Πολλά εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως μαργαρίνες ή γιαούρτια με φυτικές στερόλες, μπορούν επίσης να βοηθήσουν.

Τροφές με σόγια

Η σόγια υπάρχει σε τρόφιμα όπως το τόφου, το γάλα σόγιας και τα φασόλια σόγιας. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και βοηθούν στη μείωση της LDL χοληστερίνης. Αντικαθιστώντας το κρέας ή τα γαλακτοκομικά με προϊόντα σόγιας, μπορείτε να δείτε βελτίωση στα επίπεδα χοληστερίνης, μέσα σε λίγους μήνες.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις