H προσθήκη μίας απλής τροφής στο πρωινό σας γεύμα, μπορεί μειώσει τη χοληστερίνη. Η ευεργετική της δράση οφείλεται στην βήτα-γλυκάνη, μια ωφέλιμη φυτική ίνα με αποδεδειγμένες ιδιότητες για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
Η βήτα-γλυκάνη επιβραδύνει την πέψη των τροφών, οδηγώντας σε πιο αργή απορρόφηση των υδατανθράκων και σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης, ιδιαίτερα της LDL («κακής») χοληστερίνης, η οποία συνδέεται άμεσα με τις καρδιακές παθήσεις.
Η βρώμη, ένα βασικό συστατικό του πρωινού, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βήτα-γλυκάνης. Ένα απλό μπολ δημητριακών ή χυλού βρώμης μπορεί να σας προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία της καρδιάς, ειδικά όταν συνδυάζεται με άλλες αντιφλεγμονώδεις τροφές όπως μούρα, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Πώς η βρώμη μειώνει τη χοληστερίνη
Η βρώμη περιέχει βήτα-γλυκάνη, μια φυτική ίνα που έχει αποδειχθεί μέσω πολλών κλινικών δοκιμών ότι μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, τόσο την ολική όσο και την LDL (“κακή”) χοληστερίνη, Σύμφωνα με την καθηγήτρια Sarah Berry του King’s College London.
Η απαιτούμενη δόση για να παρατηρηθεί αυτή η μείωση είναι περίπου 3 γραμμάρια βήτα-γλυκάνης την ημέρα. Ο FDA (Oργανισμός Tροφίμων και Φαρμάκων στις ΗΠΑ) και η EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) έχουν αναγνωρίσει επίσημα τον ισχυρισμό ότι η κατανάλωση 3 γραμμαρίων βήτα-γλυκάνης από τη βρώμη ημερησίως μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη και να συμβάλει στην καλύτερη καρδιακή υγεία.
Ο ξηρός καρπός που μας βοηθάει να χάσουμε κιλά
Μητροπολιτικό Κολλέγιο: Εκδήλωση για τη γονιμότητα και τον εναλλακτικό τουρισμό
Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
