Μαρινάτα μπαρμπούνια
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά (+ αναμονή για το μαρινάρισμα) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μπαρμπούνια - Χυμός 1 λεμονιού - 5...
Σαρδέλες γεμιστές
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μεγάλες σαρδέλες (πλυμένες, καθαρισμένες) - 100 γραμμάρια (ή όσο πάρ...
Θεσσαλία: Πλήθος νεκρών ψαριών στην λίμνη Κάρλα
Συναγερμός για εμφάνιση νεκρών ψαριών σήμανε στη Μονάδα Διαχείρισης Προστατευόμενων Περιοχών Θεσσαλίας. Η εμφάνιση τους σύμφωνα με την ΕΡΤ, είναι σ...
Λακέρδα στην άλμη
Για οικογένεια Ετοιμασία: 30 λεπτά Υλικά - 4 φιλέτα από μεγάλη παλαμίδα (καθαρισμένα, χωρίς το αίμα) - 1 κιλό χοντρό αλάτι - Θυμάρι, δε...
Ψαρόσουπα
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σκορπίνες, σπάροι, κεφαλόπουλα κ.ά. (για κακαβιά) - 3 μέτρια ξερά κρ...
Αυστραλία: Τα ψάρια βγήκαν στη στεριά
Η πόλη έχει «πλημμυρίσει» με ψάρια τέσσερις φορές τα τελευταία 30 χρόνια - Oι επιστήμονες δεν μπορούν να δώσουν πειστική εξήγηση για το φαινόμενο
Μπαρμπούνια στη λαδόκολλα
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά (+ αναμονή για μαρινάρισμα) Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 8-9 μεγάλα μπαρμπούνια - 1 ξερό κρεμμύδι (σε ...
Σαρδέλες γιαχνί
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σαρδέλες - 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο - 4 σκελίδες σκόρδου - Μισό ...
ΗΠΑ: Ακατάλληλα τα ψάρια του γλυκού νερού – «Είναι σαν να πίνεις μολυσμένο νερό για έναν μήνα»
Το να καταναλώσεις ένα ψάρι, που έχει αλιευθεί στις λίμνες ή τους ποταμούς στις ΗΠΑ, ισοδυναμεί με το να πίνεις επί ένα μήνα νερό μολυσμένο με τους λε...
Σαρδέλες πλακί
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σαρδέλες - 400 γραμμάρια κολοκυθάκια σε ροδέλες - 3 μεγάλα κρεμ...
Μπαρμπούνια σαβόρο με πετιμέζι
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μπαρμπούνια ή γόπες (ή και πιο μικρά, σαρδέλες ή μαρίδες) - 1 φλιτζά...
Μαρινάτα μπαρμπούνια
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά (+ αναμονή για το μαρινάρισμα) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μπαρμπούνια - Χυμός 1 λεμονιού - 5...