Σουτζουκάκια με πιλάφι
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 25’ Χρόνος μαγειρέματος: 40' Υλικά Για τα σουτζουκάκια 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιη...
Xταποδοσαλάτα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 40’ Υλικά 1 χταπόδι περίπου 1½ κιλό 6 κουταλάκια σούπας κρέμα βαλσαμικό ½ φλιτζάνι ζωμό α...
Γίγαντες με σέσκουλα στον φούρνο
Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 2:10' Υλικά 800 γραμμάρια γίγαντες 200ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 ...
Κατσίκι με καλοκαιρινά βλίτα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 25’ Χρόνος μαγειρέματος: 1:20’ Υλικά 2 κιλά κατσικάκι γάλακτος, σε μέτριες μερίδες 2 κιλά βλίτα καθαρισμένα, πλυμ...
Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά και φρούτα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 10' Υλικά 400 γραμμάρια ραβιόλια (γεμισμένα με τυρί) ή άλλο ζυμαρικό (πέννες ή κοφτό μακα...
Χοιρινή πανσέτα με ρεβίθια
Μερίδες: 5-6 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 2:15' Υλικά 1½ κιλό πανσέτα χοιρινή, χωρίς δέρμα και κόκαλα 400 γραμμάρια ρεβίθια αποφλ...
Σπαγγέτι με εύκολη σάλτσα ντομάτας
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 25' Χρόνος μαγειρέματος: 1:10' Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 500 γραμμάρια ντομάτες ώριμες και πολύ κόκκινες ή 1 κονσέρβ...
Χοιρινές πανσέτες στο τηγάνι με λεμόνι και ρίγανη
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 15' Υλικά 1 κιλό χοιρινή πανσέτα σε λεπτές φέτες 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 πρέζες ...
Σαλάτα με καρεδάκι ντομάτας και ψητό χαλούμι
Μερίδες: για μια μεγάλη σαλατιέρα Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 15' Υλικά 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές, ώριμες 1 κρεμμύδι καθαρισμέν...
Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι, μουστάρδα και μπίρα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 60’ Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκ...
Χταπόδι με φασολάκια
Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 30’ Χρόνος μαγειρέματος: 1:50’ Υλικά 1 χταπόδι 2 κιλών 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκκους μαύρου πιπεριού 50 ml ξίδι κόκκινο ...
Κόκκινη φασολάδα
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 1:15' Υλικά 500 γραμμάρια φασόλια μπαρμπούνια ξερά 2 κρεμμύδια ξυσμένα στον τρίφτη ½ φλιτ...