Γαύρος μαρινάτος σε χυμό εσπεριδοειδών
Μερίδες: 5-6 Χρόνος προετοιμασίας: 30’ Υλικά 500 γραμμάρια γαύρο φιλεταρισμένο χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ, 1 λεμόνι, 1 πορτοκάλι ροζ πιπέρι σε κόκκους...
Κωνσταντινουπολίτικα συκωτάκια με ντομάτα και σουμάκι
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 20’ Υλικά 600 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο 1 κουταλάκι σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλάκια ...
Πέννες με κοτόπουλο, ντομάτα και μοτσαρέλα στο χαρτί
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 35' Υλικά 1 πακέτο πέννες 6 κουταλάκια σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψ...
Ηot dog με γιαούρτι και αβγό σε πίτα
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20’ Χρόνος μαγειρέματος: 20' Υλικά 8 μίνι πίτες για σουβλάκι 4 λουκάνικα χωριάτικα λεπτά, περασμένα σε καλαμάκι 50...
Πιτάκια με βερίκοκα, τυρί και δυόσμο
Μερίδες: για 20 πιτάκια Χρόνος προετοιμασίας: 30’ Χρόνος μαγειρέματος: 20' 1 πακέτο (450 γραμμάρια) σφολιατάκια στρογγυλά 2 κουταλάκια σούπας μαρμελ...
Σούπα με κόκκινες φακές και καρότα γλασέ με πετιμέζι
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 40' Υλικά 30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο καρότο, σε μικρούς κύβους 2 κλωνάρια σέλε...
Τάρτα σοκολάτας με ρόδι
Μερίδες: 8-10 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 40' Υλικά Για τη ζύμη 530 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 60 γραμμ...
Αρνάκι σπάλα με πικάντικη κρούστα και γλυκοπατάτες σοτέ
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 20’ Χρόνος μαγειρέματος: 2:00’ Υλικά Για το αρνί 80 γραμμάρια ψίχουλα μπαγιάτικου ψωμιού 60 γραμμάρια παρμεζάνα, τρι...
Λαβράκι μαριναρισμένο με ούζο και χάχλες γεμιστές
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 5' Υλικά Για το λαβράκι 300 γραμμάρια λαβράκι φιλεταρισμένο, χωρίς την πέτσα κομμένο όπως...
Κολοκυθολούλουδα τηγανητά και μελιτζανοσαλάτα
Μερίδες: 4-5 Χρόνος προετοιμασίας: 25' Χρόνος μαγειρέματος: 15' Υλικά Για τα κολοκυθολούλουδα 20-25 κολοκυθολούλουδα πολύ φρέσκα ½ φλιτζάνι φέτα θρ...
Ζυμαρικά με μπουκίτσες κοτόπουλου και λουκάνικο
Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 50' Υλικά ½ κιλό ζυμαρικά βίδες 2 κουταλάκια σούπας βούτυρο 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο...
Χωριάτικη σαλάτα με φουρνιστές ντομάτες
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 20' Υλικά 2 μέτριες κόκκινες ντομάτες, κομμένες στα 4 2 μέτριες πράσινες ντομάτες, κομμέν...